Quer surpreender com uma sobremesa deliciosa que fica pronta em poucos minutos? O mousse de limão é a escolha perfeita! Refrescante, cremoso e com aquele azedinho na medida certa, ele conquista pelo sabor e pela praticidade.
Neste post, você vai aprender a fazer mousse de limão tradicional com apenas 3 ingredientes, além de dicas de variações, versões veganas e sugestões de apresentação para impressionar em qualquer ocasião.
🌿 Por que amar o mousse de limão?
Essa sobremesa é um clássico nas casas brasileiras, especialmente em dias quentes ou como finalização leve para almoços e jantares. Feito com leite condensado, creme de leite e suco de limão, o mousse combina simplicidade e elegância, sendo também uma ótima pedida para festas, reuniões de família ou até para vender em potinhos.
📝 Ingredientes para mousse de limão tradicional
Rende 6 porções médias.
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1/2 xícara de suco de limão (natural e coado)
- Raspas de limão para decorar (opcional)
👩🍳 Como fazer mousse de limão passo a passo
1. Bata os ingredientes
No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite. Bata por 30 segundos. Depois, com o liquidificador ligado, vá adicionando o suco de limão aos poucos. A mistura vai engrossar quase instantaneamente.
2. Leve à geladeira
Transfira o mousse para taças individuais ou um recipiente único. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até firmar.
3. Decore e sirva
Antes de servir, finalize com raspas de limão por cima para um visual bonito e mais aroma.
💡 Dicas para um mousse de limão perfeito
- Limão-taiti ou siciliano? Use o limão-taiti para um sabor mais intenso e cítrico. Para uma versão mais suave, o limão siciliano é ideal.
- Mais firmeza? Adicione 1 colher de chá de gelatina incolor hidratada e dissolvida.
- Versão aerada: Incorpore claras em neve delicadamente no final para um mousse mais leve.
- Quer vender? Sirva em potes com tampa e decore com raspas ou uma calda por cima.
🍃 Receita vegana de mousse de limão
- 1/2 xícara de leite condensado de coco
- 1/2 xícara de creme de leite vegetal
- 1/4 xícara de suco de limão
- Bata tudo no liquidificador, leve à geladeira e aproveite!
📊 Tabela Nutricional – 1 porção (100 g)
| Componente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 230 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 10 g |
| Gorduras saturadas | 6 g |
| Açúcares | 25 g |
| Sódio | 35 mg |
| Vitamina C | 9 mg (15% VD*) |
% VD = Percentual dos valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
✅ Considerações finais
O mousse de limão é uma daquelas sobremesas coringas: rápida, elegante e amada por todos. Perfeita para servir em casa ou para preparar em grandes quantidades e vender. Versátil, você ainda pode adaptar a receita conforme suas preferências.
Experimente, compartilhe e aproveite cada colherada!
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