Está com bananas maduras dando sopa na fruteira e pouco tempo para preparar algo especial? O bolo de banana rápido de liquidificador é a solução perfeita. Com ingredientes simples e preparo sem complicação, essa receita conquista pelo sabor e praticidade.
Ideal para o café da tarde, lanche das crianças ou até para levar ao trabalho, esse bolo fica úmido, macio e com aquele aroma irresistível de banana com canela.
🍌 Por que essa receita é uma das favoritas?
Além de ser uma ótima maneira de evitar o desperdício de bananas maduras, esse bolo é feito todo no liquidificador — ou seja, sem sujeira e sem necessidade de batedeira. É uma opção econômica, nutritiva e cheia de sabor, podendo ainda receber variações deliciosas como aveia, nozes ou chocolate.
📝 Ingredientes do Bolo de Banana
Rende um bolo médio (8 a 10 fatias).
- 3 bananas maduras (nanica ou prata)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo (preferencialmente de girassol ou milho)
- 1 xícara de açúcar (pode ser mascavo)
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Pitada de sal
Para decorar (opcional):
- 1 banana fatiada no sentido do comprimento
- Açúcar e canela para polvilhar
👩🍳 Como fazer bolo de banana no liquidificador passo a passo
1. Preparando a mistura líquida
- No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Misturando os ingredientes secos
- Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre os secos e mexa delicadamente com uma espátula ou fouet.
3. Assando
- Unte uma forma com manteiga e farinha ou forre com papel manteiga.
- Despeje a massa e, se desejar, decore com fatias de banana e polvilhe açúcar com canela por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
💡 Dicas para um bolo ainda mais gostoso
- Use bananas bem maduras: quanto mais maduras, mais doce e aromático o bolo.
- Adoce naturalmente: substitua o açúcar por mel ou açúcar de coco para uma versão mais saudável.
- Acrescente aveia: adicione 1/2 xícara de aveia em flocos para aumentar o valor nutricional.
- Varie os sabores: experimente adicionar nozes, passas ou gotas de chocolate.
🍴 O que combina com esse bolo?
Esse bolo vai muito bem com:
- Café passado na hora
- Chá de canela ou erva-doce
- Um toque de manteiga ou requeijão por cima (experimente!)
- Uma bola de sorvete de creme, se quiser servir como sobremesa
📊 Tabela Nutricional – 1 fatia (aproximadamente 80 g)
| Componente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 32 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 8 g |
| Gorduras saturadas | 1 g |
| Açúcares | 18 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 70 mg |
| Potássio | 180 mg |
Valores estimados com base nos ingredientes tradicionais. Pode variar de acordo com substituições.
✅ Considerações finais
O bolo de banana rápido de liquidificador é a união perfeita entre praticidade e sabor. Seja para aproveitar frutas maduras, oferecer um lanche nutritivo ou simplesmente se deliciar com um bolinho caseiro, essa receita vai direto para a sua lista de favoritos.
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