Quem disse que misto quente precisa ser feito apenas na sanduicheira? O misto quente de forno é uma versão irresistível do clássico lanche, que transforma ingredientes simples em uma refeição prática e deliciosa para toda a família.
Ideal para o café da manhã reforçado, lanche da tarde ou até mesmo um jantar leve, essa receita é econômica, versátil e fica pronta rapidinho. Vamos te mostrar como preparar essa maravilha no forno, com dicas para deixar tudo ainda mais saboroso!
🧡 Por que fazer misto quente no forno?
Diferente do tradicional misto quente prensado, a versão assada é feita em camadas, lembra uma torta salgada e alimenta muito mais gente. Com uma casquinha dourada por cima e o recheio cremoso por dentro, ele é sucesso garantido até entre as crianças!
Além disso, você pode adaptar com os ingredientes que tiver em casa – queijo, presunto, peito de peru, requeijão, molho de tomate, entre outros.
📝 Ingredientes para o Misto Quente de Forno
Essa receita serve até 6 pessoas.
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de mussarela fatiada
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de requeijão ou creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- Queijo ralado a gosto (parmesão ou muçarela)
- Orégano a gosto
- Manteiga para untar
👨🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1. Preparando a base
Unte um refratário com manteiga. Cubra o fundo com uma camada de pão de forma.
2. Montando as camadas
Sobre o pão, adicione uma camada de presunto, depois uma de queijo e uma leve camada de molho de tomate. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de pão.
3. Preparando a mistura líquida
Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o requeijão (ou creme de leite). Tempere com sal e orégano a gosto. Despeje essa mistura por cima do sanduíche montado no refratário.
4. Finalizando
Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar bem.
💡 Dicas para deixar ainda melhor
- Recheio extra: Adicione tomate fatiado, milho, azeitonas ou frango desfiado para variar.
- Mais cremosidade: Substitua o requeijão por catupiry ou um pouco de molho branco.
- Textura: Se quiser uma casquinha mais crocante, adicione farelo de pão ou batata palha antes de levar ao forno.
🥤 O que combina com Misto Quente de Forno?
- Sucos naturais (laranja, uva, melancia)
- Chá gelado com limão
- Café com leite
- Salada verde leve para acompanhar
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 pedaço)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 15 g |
| Gorduras totais | 16 g |
| Gorduras saturadas | 6 g |
| Sódio | 580 mg |
| Cálcio | 200 mg |
Valores estimados com base em uma porção padrão. Podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O misto quente de forno é uma ótima opção para quando você quer algo saboroso, prático e que sirva a todos com facilidade. Com poucos ingredientes, ele se transforma em uma refeição completa e cheia de sabor. Experimente a receita, faça suas adaptações e aproveite cada mordida!
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