Para quem quer um bolo saudável, sem abrir mão do sabor e da maciez, o bolo de banana e aveia é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e nutritivos, essa receita é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa leve.
Descubra como preparar essa delícia sem farinha branca, com fibras, energia e aquele gostinho caseiro que todo mundo ama!
🥣 Por que fazer bolo com banana e aveia?
A banana dá doçura natural e umidade à massa, enquanto a aveia oferece fibras, textura e benefícios para a saúde. É uma combinação excelente para quem deseja reduzir o consumo de açúcar refinado e farinha de trigo, sem abrir mão de um bolo saboroso.
Perfeito para crianças, idosos, quem está de dieta ou simplesmente quer um lanche mais leve.
📝 Ingredientes para Bolo de Banana e Aveia
Serve 8 a 10 fatias.
- 3 bananas maduras (prata ou nanica)
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo (ou óleo de coco)
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo (ou demerara, ou mel)
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos grossos (ou mais finos, se preferir)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela (opcional)
- 1 pitada de sal
- Banana fatiada e canela para decorar (opcional)
👨🍳 Como Fazer Bolo de Banana e Aveia Passo a Passo
1. Prepare a massa
No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
2. Misture os secos
Em uma tigela, misture as duas aveias, a canela e o sal. Adicione a mistura do liquidificador aos poucos e mexa bem com uma colher ou fouet.
3. Finalize com o fermento
Adicione o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (ou forrada com papel-manteiga).
4. Decore e asse
Decore com fatias de banana por cima e polvilhe canela. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito para confirmar.
💡 Dicas para o Bolo de Banana e Aveia Perfeito
- Use bananas bem maduras: quanto mais maduras, mais doces e úmidas.
- Pode substituir o açúcar por mel ou adoçante culinário, conforme sua dieta.
- Para uma versão vegana, substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de semente de linhaça + 3 colheres de água, para cada ovo).
- Adicione castanhas, nozes, uvas-passas ou gotas de chocolate para incrementar.
- O bolo pode ser congelado em fatias por até 2 meses.
🍽️ Sugestões de Acompanhamento
- Café coado na hora
- Chá de camomila ou erva-doce
- Iogurte natural com mel
- Frutas frescas (maçã, mamão, morango)
📊 Tabela Nutricional – Porção (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Proteínas | 4 g |
| Carboidratos | 26 g |
| Gorduras totais | 6 g |
| Gorduras saturadas | 1 g |
| Fibras | 3 g |
| Sódio | 90 mg |
Valores estimados com base em uma dieta de 2.000 kcal.
✅ Considerações Finais
O bolo de banana e aveia é uma alternativa saudável, deliciosa e muito prática para o dia a dia. Além de nutritivo, ele fica super fofinho e agrada a todos — mesmo quem não está buscando uma receita fitness!
Experimente hoje mesmo e descubra como é fácil cuidar da alimentação sem abrir mão do sabor.
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