O creme de café é uma sobremesa prática, saborosa e super elegante, perfeita para quem ama café e quer uma opção rápida para servir em qualquer ocasião.
Feito com ingredientes simples, ele tem textura leve e aerada, ideal para saborear geladinho como um mousse ou usar para rechear bolos, pavês e tortas.
Com apenas alguns minutos de preparo, esse creme conquista pelo sabor marcante e pela praticidade na cozinha.
☕ Por Que Fazer Creme de Café em Casa?
Porque você prepara uma sobremesa sofisticada com o que já tem na despensa.
Além disso, é muito mais econômico que doces prontos e ainda pode ser personalizado com chocolates, canela ou licor.
É uma receita curinga para surpreender seus convidados sem esforço.
📝 Ingredientes Para Um Creme de Café Perfeito
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água quente
Rende cerca de 2 porções (a receita pode ser dobrada).
👩🍳 Como Fazer Creme de Café Passo a Passo
1. Misture os ingredientes
Em uma tigela, adicione o café solúvel, o açúcar e a água quente.
2. Bata até virar creme
Com um fouet, mixer ou batedeira, bata por cerca de 5 minutos até obter um creme fofo e firme, de cor clara e textura leve.
3. Sirva ou utilize
Sirva puro, sobre cubos de gelo com leite, ou use como cobertura de sobremesas.
Você também pode colocar em taças e levar à geladeira para servir gelado.
💡 Dicas Para Um Creme de Café Impecável
- Use café solúvel forte para um sabor mais marcante.
- Se quiser adoçar mais, adicione leite condensado no final.
- Pode ser servido como mousse em taças ou como chantilly de café.
- Para uma versão especial, polvilhe cacau, canela ou raspas de chocolate por cima.
🍽️ Quando Servir Creme de Café?
- Após o almoço como sobremesa leve
- Em ocasiões especiais, em taças individuais
- Como acompanhamento de bolos e sobremesas
- Em cafés da tarde elegantes ou temáticos
🔁 Variações Que Você Pode Experimentar
- Com chocolate meio amargo ralado por cima
- Com essência de baunilha ou canela para perfumar
- Misturado com chantilly para mais leveza
- Com um toque de conhaque ou licor para adultos
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 colher de sopa cheia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 45 kcal |
| Carboidratos | 9 g |
| Proteínas | 0 g |
| Gorduras totais | 0 g |
| Cafeína | 30 mg |
Valores estimados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O creme de café é uma sobremesa que une sabor, praticidade e elegância em poucos minutos.
Fácil de fazer, versátil e surpreendente, ele é ideal tanto para o dia a dia quanto para momentos especiais.
Vale a pena experimentar e incluir essa delícia no seu repertório culinário!
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Delicie-se com essa receita prática e sofisticada de creme de café! ☕✨