O bolo de banana é uma receita clássica que nunca sai de moda. Perfeito para aproveitar bananas maduras, ele combina sabor, aroma e maciez em uma massa que conquista a todos. Além de ser uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, o bolo de banana traz aquela sensação de conforto que só as receitas caseiras proporcionam.
Simples de preparar, ele é versátil e pode ser incrementado com nozes, canela ou até uma calda especial.
❤️ Por Que Fazer Bolo de Banana?
O bolo de banana é nutritivo e aproveita frutas maduras que poderiam ser desperdiçadas. A banana traz umidade natural para a massa, dispensando o uso excessivo de óleo ou manteiga, tornando o bolo mais saudável e saboroso.
Além disso, é uma receita prática, que agrada tanto crianças quanto adultos, perfeita para reunir a família ao redor da mesa.
📝 Ingredientes para Bolo de Banana
Rendimento: 10 a 12 fatias
Tempo de preparo: 1 hora
Ingredientes:
- 4 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
- Margarina e farinha para untar a forma
👩🍳 Como Fazer Bolo de Banana Passo a Passo
1. Prepare a massa
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e clara. Acrescente o óleo e as bananas amassadas, misturando bem.
2. Incorpore os ingredientes secos
Peneire a farinha de trigo, o fermento e a canela (se for usar) e adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente até incorporar. Por fim, acrescente as nozes picadas, se desejar.
3. Asse o bolo
Unte uma forma média com margarina e farinha. Despeje a massa e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
4. Deixe esfriar e sirva
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em fatias.
💡 Dicas Para um Bolo de Banana Perfeito
- Use bananas bem maduras para garantir sabor e umidade.
- Para um toque especial, caramelize bananas fatiadas e coloque por cima do bolo antes de assar.
- Se preferir um bolo menos doce, reduza um pouco o açúcar.
- Experimente adicionar especiarias como noz-moscada ou cravo para variar o sabor.
🍽️ Quando Servir Bolo de Banana?
- No café da manhã acompanhado de um café fresquinho
- No lanche da tarde com chá ou suco natural
- Em reuniões familiares ou festas simples
- Para presentear amigos com um doce caseiro feito com carinho
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 8 g |
| Sódio | 100 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes usados.
✅ Considerações Finais
O bolo de banana é aquela receita coringa que combina simplicidade e sabor. Perfeito para qualquer momento do dia, ele traz o gostinho de casa e aconchego em cada fatia. Além disso, é uma maneira inteligente de aproveitar as frutas maduras e transformar ingredientes simples em algo especial.
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