O bolo de caneca de banana é a escolha perfeita para quem quer um doce rápido, nutritivo e cheio de sabor. Preparado diretamente na caneca e feito em poucos minutos no micro-ondas, ele é prático e ideal para matar a vontade de um bolo fresquinho sem sujeira na cozinha.
Com a cremosidade natural da banana e aquele toque especial da canela, essa receita é uma opção deliciosa tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde.
❤️ Por Que Fazer Bolo de Caneca de Banana?
Além de rápido, o bolo de caneca de banana é uma opção saudável e versátil. A banana adoça naturalmente, ajuda a deixar a massa úmida e ainda traz energia e fibras.
É também uma ótima forma de aproveitar bananas maduras que já estão quase passando do ponto. E o melhor: você prepara em menos de 10 minutos, sem precisar ligar o forno.
📝 Ingredientes para Bolo de Caneca de Banana
Massa
- 1 banana média bem madura (amassada)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar (pode usar mascavo ou demerara)
- 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo (ou aveia em flocos para versão mais saudável)
- 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 pitada de canela em pó
Para finalizar (opcional)
- Rodelas de banana
- Canela em pó para polvilhar
- Gotas de chocolate ou nozes picadas
👩🍳 Como Fazer Bolo de Caneca de Banana Passo a Passo
1. Prepare a massa
Em uma caneca grande (com capacidade mínima de 300 ml), amasse bem a banana até virar um purê. Acrescente o ovo, o açúcar e o óleo. Misture bem com um garfo ou fouet pequeno.
Adicione a farinha de trigo (ou aveia), a canela e o fermento. Misture até formar uma massa homogênea.
2. Leve ao micro-ondas
Coloque a caneca no micro-ondas e cozinhe em potência alta por cerca de 2 a 3 minutos, ou até o bolo crescer e firmar. O tempo pode variar conforme a potência do aparelho.
3. Finalize e sirva
Se desejar, finalize com rodelas de banana por cima, um toque de canela em pó ou até algumas gotas de chocolate. Sirva quentinho.
💡 Dicas Para um Bolo de Caneca de Banana Perfeito
- Use banana bem madura para deixar o bolo naturalmente doce e úmido.
- Se quiser uma versão fitness, substitua o açúcar por mel ou adoçante culinário.
- Experimente variar as farinhas: aveia, integral ou até farinha de amêndoas.
- O bolo deve ser consumido logo após o preparo, para manter a textura fofa.
🍽️ Quando Servir Bolo de Caneca de Banana?
- Como lanche rápido da tarde
- No café da manhã nutritivo
- Como sobremesa leve e prática
- Em dias de correria, quando bate a vontade de um doce
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 bolo de caneca)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 40 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras totais | 10 g |
| Fibras | 3 g |
| Sódio | 70 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O bolo de caneca de banana é a receita ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Rápido, macio e delicioso, ele transforma ingredientes simples em um lanche especial em poucos minutos.
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