A salsicha empanada é um petisco clássico que agrada a todos, perfeito para festas, lanches rápidos ou como entrada em jantares informais. Com uma camada crocante por fora e salsicha suculenta por dentro, ela conquista pelo sabor, praticidade e apresentação divertida.
Fácil de preparar, a salsicha empanada é uma opção versátil: pode ser servida em palitos, cortada em rodelas empanadas ou até recheada com queijo, tornando-se ideal para compartilhar em família ou em encontros com amigos.
❤️ Por Que Fazer Salsicha Empanada?
A salsicha empanada combina simplicidade e sabor. Ela é perfeita para quem deseja preparar um lanche rápido, sem abrir mão da crocância e do sabor marcante.
Além disso, é uma receita versátil que pode ser servida como aperitivo, entrada ou até mesmo como acompanhamento de outros pratos, agradando crianças e adultos.
📝 Ingredientes para Salsicha Empanada
- 10 salsichas de sua preferência
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1/2 colher (chá) de páprica (opcional)
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Óleo suficiente para fritura
Opcional: Molhos para acompanhar, como ketchup, mostarda ou maionese temperada
👩🍳 Como Fazer Salsicha Empanada Passo a Passo
1. Prepare as salsichas
Lave as salsichas e seque-as com papel toalha. Se desejar, corte-as ao meio ou faça cortes superficiais para que fiquem mais crocantes.
2. Prepare a mistura de empanamento
Em uma tigela, misture a farinha, o amido, o sal, a pimenta e a páprica. Em outra tigela, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Empane as salsichas
Passe cada salsicha primeiro na mistura de ovos e leite, depois na farinha temperada, garantindo que fiquem bem cobertas.
4. Frite as salsichas
Aqueça óleo suficiente em uma frigideira funda ou panela. Frite as salsichas empanadas em pequenas porções, em fogo médio, até ficarem douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
5. Sirva
Sirva ainda quente, acompanhadas de molhos de sua preferência.
💡 Dicas Para Salsicha Empanada Perfeita
- Use óleo quente, mas não fumegante, para que fiquem douradas sem queimar.
- Empane uma a uma para garantir cobertura uniforme e crocância.
- Experimente adicionar queijo ralado ou temperos extras à farinha para um sabor diferenciado.
- Sirva imediatamente para manter a textura crocante.
🍽️ Quando Servir Salsicha Empanada?
- Em festas e confraternizações
- Como lanche rápido ou café da tarde
- Em encontros com amigos ou familiares
- Como aperitivo em jantares informais
📊 Tabela Nutricional – Porção média (2 salsichas empanadas)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 260 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 10 g |
| Gorduras totais | 15 g |
| Sódio | 520 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
A salsicha empanada é um aperitivo delicioso e prático, que combina crocância e sabor de maneira irresistível. Ideal para festas, encontros e lanches rápidos, ela conquista pelo visual, sabor e facilidade de preparo.
Versátil e adaptável, pode ser servida com diferentes molhos ou até recheada, garantindo sempre uma opção saborosa para toda a família.
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