A abobrinha recheada com frango é daquelas receitas que unem o melhor dos dois mundos: leveza e sabor. Rica em nutrientes, cheia de textura e muito versátil, ela pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento para refeições mais completas.
Essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do prazer de comer bem. E o melhor? É fácil de fazer e ainda ajuda a variar o cardápio do dia a dia.
❤️ Por Que Fazer Abobrinha Recheada com Frango?
A abobrinha é um vegetal leve, com poucas calorias e alto teor de fibras e água. Quando recheada com frango temperado e suculento, o resultado é uma combinação saborosa, nutritiva e que agrada a toda a família.
É ideal para quem está em reeducação alimentar, pratica esportes ou simplesmente quer uma refeição mais leve e rica em proteínas.
📝 Ingredientes para Abobrinha Recheada com Frango
Para a base:
- 3 abobrinhas médias
- Sal e azeite a gosto
Para o recheio:
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de requeijão ou cream cheese
- 1 tomate sem sementes picado
- Cheiro-verde a gosto
- Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
Para gratinar (opcional):
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ou parmesão ralado
👩🍳 Como Fazer Abobrinha Recheada com Frango Passo a Passo
1. Prepare as abobrinhas
Lave bem as abobrinhas e corte ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, retire parte da polpa, formando uma “canoa”. Tempere com sal e azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos para pré-cozinhar.
2. Faça o recheio
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Acrescente o frango desfiado, o tomate picado e os temperos. Refogue por alguns minutos e desligue o fogo. Misture o requeijão e o cheiro-verde, formando um recheio cremoso e bem temperado.
3. Recheie as abobrinhas
Retire as abobrinhas do forno, recheie cada uma com a mistura de frango e cubra com queijo, se desejar.
4. Leve para gratinar
Volte ao forno por mais 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar. Sirva quente!
💡 Dicas Para uma Abobrinha Recheada Impecável
- Não jogue fora a polpa da abobrinha: ela pode ser picada e usada no recheio ou em outras receitas.
- Para uma versão low carb, use cream cheese no lugar do requeijão e evite o queijo por cima.
- O recheio também pode levar milho, cenoura ralada, espinafre ou o que você tiver na geladeira!
- Fica excelente servido com arroz integral ou salada de folhas verdes.
🍽️ Quando Servir Abobrinha Recheada com Frango?
- No almoço ou jantar leve
- Em marmitas saudáveis para a semana
- Como opção sem glúten e com alto teor de proteína
- Em jantares especiais para quem está de dieta
- Em versões pequenas, como entrada em refeições completas
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 unidade)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 190 kcal |
| Carboidratos | 7 g |
| Proteínas | 18 g |
| Gorduras totais | 9 g |
| Sódio | 210 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
A abobrinha recheada com frango é uma receita prática, funcional e cheia de sabor. Uma alternativa deliciosa para quem deseja incluir mais legumes e proteínas no prato, sem abrir mão de uma refeição reconfortante e gratinada.
Ideal para todos os momentos, essa receita conquista pelo sabor e pela leveza.
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Até a próxima delícia saudável! 🥗