A Amarula é um dos licores mais famosos e apreciados no mundo, com seu sabor suave e levemente adocicado que combina notas de creme, chocolate e um toque frutado. Mas você sabia que é possível preparar uma versão caseira igualmente deliciosa, gastando muito menos e com ingredientes acessíveis?
A Amarula Caseira é perfeita para quem gosta de bebidas cremosas e sofisticadas. Além de ser fácil de preparar, ela pode ser servida em diversas ocasiões: jantares especiais, encontros com amigos ou até como presente feito à mão para alguém especial.
❤️ Por Que Fazer Amarula Caseira?
- Econômica: rende muito mais do que comprar a versão importada.
- Personalizável: você pode ajustar o doce e a intensidade do álcool conforme seu gosto.
- Versátil: combina com sobremesas, cafés ou pode ser apreciada pura com gelo.
- Sabor marcante: traz a mesma cremosidade da bebida original, mas com o charme de ser feita em casa.
📝 Ingredientes para Amarula Caseira
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 250 ml de conhaque
- 100 ml de leite integral
👩🍳 Como Fazer Amarula Caseira Passo a Passo
1. Misture os ingredientes
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha, o chocolate em pó e o leite. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura bem homogênea.
2. Adicione o conhaque
Com o liquidificador ainda ligado, acrescente o conhaque em fio, batendo até incorporar totalmente.
3. Ajuste o sabor
Prove e, se quiser mais doce, adicione um pouco mais de leite condensado. Caso prefira mais intenso, aumente a quantidade de conhaque.
4. Armazene
Transfira a bebida para garrafas de vidro esterilizadas, tampe bem e leve à geladeira. Sirva sempre gelada.
💡 Dicas Para uma Amarula Caseira Impecável
- Agite bem a garrafa antes de servir, pois pode ocorrer separação natural dos ingredientes.
- Use conhaque de boa qualidade para garantir melhor sabor.
- Se preferir um toque extra, adicione um pouco de café solúvel ao preparo.
- A bebida pode ser conservada na geladeira por até 10 dias.
🍽️ Quando Servir Amarula Caseira?
- Como digestivo após refeições.
- Em encontros com amigos.
- No preparo de sobremesas geladas.
- Misturada ao café para um toque sofisticado.
- Em festas e comemorações especiais.
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 dose – 50 ml)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 16 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras totais | 4 g |
| Álcool | 8 g |
| Sódio | 20 mg |
(valores aproximados, podem variar conforme ingredientes utilizados)
✅ Considerações Finais
A Amarula Caseira é uma receita que une praticidade, sabor e elegância. Ideal para impressionar convidados, saborear em momentos especiais ou até mesmo para dar de presente, essa versão artesanal mantém a cremosidade e o charme da bebida original.
Com poucos ingredientes e preparo rápido, você pode ter um licor delicioso sempre à mão — e com o toque especial de ser feito por você mesmo.
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