A banana empanada é uma sobremesa clássica que conquista pelo contraste de texturas: crocante por fora e macia, quase derretendo por dentro. Fácil de fazer, econômica e com poucos ingredientes, ela é ideal para aproveitar bananas maduras e transformar em um doce irresistível.
Servida com açúcar e canela, com uma bola de sorvete ou mesmo pura, essa delícia é sucesso garantido em qualquer ocasião!
❤️ Por Que Fazer Banana Empanada?
A banana é uma fruta muito presente no dia a dia do brasileiro, e empaná-la é uma maneira deliciosa de aproveitar quando estão bem maduras. É uma receita que não exige prática nem utensílios especiais, e o resultado é sempre surpreendente: doce, aconchegante e com aquele toque caseiro.
Além disso, a banana empanada pode ser feita tanto frita quanto assada, o que a torna versátil e adaptável ao estilo de vida de cada um.
📝 Ingredientes para Banana Empanada
Rendimento: 6 unidades
Tempo de preparo: 20 a 25 minutos
Ingredientes:
- 6 bananas-prata ou nanicas maduras, mas firmes
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca ou panko
- Óleo para fritar (caso prefira assar, use um pouco de manteiga ou spray)
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
👩🍳 Como Fazer Banana Empanada Passo a Passo
1. Prepare os ingredientes
Descasque as bananas e, se preferir, corte ao meio (no sentido do comprimento ou transversal). Prepare três tigelas: uma com farinha de trigo, outra com os ovos batidos e outra com a farinha de rosca.
2. Empane as bananas
Passe cada banana primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e, por fim, na farinha de rosca. Certifique-se de que fiquem bem cobertas.
3. Frite ou asse
Fritar: Aqueça o óleo em uma panela e frite as bananas até dourarem dos dois lados. Retire e coloque sobre papel-toalha.
Assar: Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.
4. Finalize com açúcar e canela
Misture açúcar com canela a gosto e polvilhe sobre as bananas ainda quentes. Sirva na hora!
💡 Dicas Para uma Banana Empanada Irresistível
- Use farinha panko para um empanado mais crocante.
- Experimente rechear com pedaços de chocolate ou doce de leite antes de empanar.
- Sirva com sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa completa.
- Dá pra fazer versões com coco ralado ou amendoim na farinha externa para variar.
🍽️ Quando Servir Banana Empanada?
- Como sobremesa rápida após o almoço
- Em lanches da tarde com café
- Em festas juninas e eventos temáticos
- Para reaproveitar bananas maduras com criatividade
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 banana frita)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 190 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 7 g |
| Sódio | 40 mg |
Valores estimados. Podem variar conforme modo de preparo e ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
A banana empanada é daquelas receitas que provam que a simplicidade pode ser incrivelmente saborosa. Ideal para momentos em que se quer preparar algo doce sem complicação, ela também é uma excelente maneira de dar um destino nobre às bananas que estão amadurecendo rápido demais.
Combinando tradição, praticidade e sabor, é uma receita para guardar com carinho e repetir sempre.
👍 Gostou?
Nos acompanhe no Facebook e acesse nosso site oficial para mais receitas fáceis, saborosas e com aquele toque caseiro que a gente ama!
Confira também nossos projetos parceiros:
🌟 Receita Master – Receitas detalhadas para quem ama cozinhar com precisão.
🍽️ Receita Completa – O passo a passo de tudo que é gostoso.
🤓 Mundo Curioso – Curiosidades e conteúdos para quem adora aprender coisas novas!
Continue explorando sabores com a gente. Até a próxima receita deliciosa!