A banoffee de banana é uma sobremesa clássica da culinária inglesa que se popularizou em várias partes do mundo, inclusive no Brasil. Feita com camadas irresistíveis de biscoito triturado, doce de leite cremoso, bananas frescas e chantilly, ela é daquelas tortas que impressionam tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Simples de preparar, mas sofisticada no resultado, a banoffee é perfeita para ocasiões especiais, almoços em família e jantares com amigos.
❤️ Por Que Fazer Banoffee de Banana?
Além de deliciosa, a banoffee é uma sobremesa que agrada a todos: combina a doçura do doce de leite, a leveza do chantilly e o frescor da banana.
Ela também é versátil: pode ser feita em uma travessa grande para servir em fatias ou em taças individuais, garantindo charme extra na hora de servir.
📝 Ingredientes para Banoffee de Banana
Base
- 200 g de biscoito tipo maisena triturado
- 100 g de manteiga derretida
Recheio
- 1 lata de doce de leite cremoso (ou cozido na panela de pressão)
- 4 bananas maduras cortadas em rodelas
Cobertura
- 300 ml de creme de leite fresco gelado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Cacau em pó ou raspas de chocolate para finalizar
👩🍳 Como Fazer Banoffee de Banana Passo a Passo
- Prepare a base
Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem. Leve à geladeira por 20 minutos. - Monte o recheio
Espalhe o doce de leite sobre a base gelada. Em seguida, distribua as rodelas de banana por cima, cobrindo toda a superfície. - Faça a cobertura
Bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter ponto de chantilly firme. - Finalize e leve à geladeira
Cubra a torta com o chantilly, polvilhe cacau em pó ou raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
💡 Dicas Para uma Banoffee Impecável
- Use bananas maduras, mas firmes, para não soltarem água.
- Se preferir, adicione canela em pó junto ao cacau na finalização.
- Para uma versão mais prática, utilize chantilly pronto em spray.
- Sirva bem gelada para garantir sabor e textura perfeitos.
🍽️ Quando Servir Banoffee de Banana?
- Em almoços de domingo como sobremesa principal
- Em jantares especiais para impressionar convidados
- Em festas e aniversários
- Em porções individuais em taças, para um toque sofisticado
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 340 kcal |
| Carboidratos | 42 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras totais | 18 g |
| Sódio | 110 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
A banoffee de banana é uma daquelas sobremesas que conquistam desde o primeiro pedaço. Fácil de fazer, deliciosa e elegante, ela é perfeita para deixar qualquer ocasião mais especial.
Com certeza, vai entrar para a lista das suas receitas favoritas!
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