O bicho de pé é um doce tradicional brasileiro que encanta pelo sabor açucarado e pela textura macia e cremosa. Fácil de preparar e perfeito para festas, lanches ou para adoçar o dia a dia, esse docinho feito à base de leite condensado e gelatina de morango traz uma explosão de sabor e nostalgia.
Com seu tom rosado vibrante e sabor marcante, o bicho de pé é um sucesso garantido entre crianças e adultos, além de ser uma opção prática para quem quer fazer doces em casa sem complicação.
❤️ Por Que Fazer Bicho de Pé?
O bicho de pé é uma receita que une simplicidade e sabor em um único docinho. Ideal para festas infantis, comemorações e até para presentear, essa delícia é rápida de preparar e agrada todo mundo. Além disso, sua textura cremosa e a cor vibrante trazem alegria para qualquer mesa.
📝 Ingredientes para Bicho de Pé
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pacote de gelatina sabor morango (12 g)
- Açúcar cristal ou confeitos coloridos para decorar
👩🍳 Como Fazer Bicho de Pé Passo a Passo
- Prepare a gelatina
Dissolva a gelatina de morango em 150 ml de água quente, mexendo bem até dissolver completamente. Depois, adicione 150 ml de água fria e misture. - Misture os ingredientes
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a gelatina dissolvida. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar. - Cozinhe até engrossar
Continue mexendo até que a mistura desgrude do fundo da panela e esteja com uma consistência mais firme — ponto de brigadeiro para enrolar. - Esfrie a mistura
Despeje a mistura em um prato untado e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou na geladeira. - Enrole os docinhos
Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas e passe no açúcar cristal ou confeitos coloridos para decorar. - Sirva ou armazene
Coloque os docinhos em forminhas e sirva. Pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
💡 Dicas Para um Bicho de Pé Perfeito
- Use gelatina de qualidade para garantir a cor e o sabor vibrante.
- Mexa sempre em fogo baixo para evitar que queime ou grude na panela.
- Para variar, experimente cobrir os docinhos com granulado rosa ou confeitos coloridos.
- Se preferir, enrole os docinhos com um pouco de manteiga nas mãos para não grudar.
- Sirva em forminhas decorativas para um charme a mais nas festas.
🍽️ Quando Servir Bicho de Pé?
- Em festas infantis e comemorações
- Para um lanche doce durante o dia
- Em reuniões informais com amigos e família
- Como mimo ou lembrancinha para eventos
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 docinho)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 90 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras totais | 2 g |
| Sódio | 20 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes e modo de preparo.
✅ Considerações Finais
O bicho de pé é aquele doce que traz sabor, cor e alegria para qualquer ocasião. Simples de fazer e delicioso, é perfeito para quem quer preparar uma sobremesa caseira com pouco esforço, mas muito sabor. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos!
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