A bisteca de porco ao forno é uma opção deliciosa e fácil para o almoço do dia a dia.
Com poucos ingredientes e um bom tempero, você prepara uma carne dourada, suculenta e cheia de sabor — perfeita para acompanhar arroz, saladas, purês ou legumes.
❤️ Por Que Fazer Bisteca de Porco ao Forno?
Essa receita é prática, econômica e cheia de sabor.
Ao ser assada, a bisteca fica douradinha por fora e macia por dentro, sem precisar de muita gordura.
É uma ótima escolha para quem quer variar as carnes do dia a dia sem complicação.
📝 Ingredientes para Bisteca de Porco ao Forno
- 6 bistecas de porco
- Suco de 1 limão
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola fatiada (opcional)
- Ramos de alecrim ou tomilho (opcional)
👩🍳 Como Fazer Bisteca de Porco ao Forno Passo a Passo
1. Tempere a carne
Em um recipiente, coloque as bistecas e tempere com suco de limão, alho, sal, páprica, pimenta e azeite.
Se quiser, adicione ervas frescas. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
2. Pré-aqueça o forno
Enquanto a carne pega sabor, ligue o forno a 200 °C e deixe pré-aquecendo.
3. Monte na assadeira
Disponha as bistecas em uma assadeira.
Se desejar, adicione fatias de cebola por cima para mais sabor. Cubra com papel-alumínio.
4. Asse e doure
Leve ao forno por 30 minutos coberto.
Depois, retire o papel-alumínio e asse por mais 20 a 25 minutos, ou até dourar bem.
💡 Dicas Para uma Bisteca de Porco ao Forno Perfeita
- Se quiser ainda mais sabor, deixe a carne marinando de um dia para o outro.
- Para uma versão agridoce, adicione um fio de mel na hora de dourar.
- Evite assar por tempo excessivo para não ressecar a carne.
- Use o molho da assadeira para regar a carne antes de servir.
🍽️ Quando Servir Bisteca de Porco ao Forno?
- No almoço de domingo em família
- Em refeições do dia a dia
- Como prato principal em jantares simples
- Com acompanhamentos variados: arroz, farofa, salada, batatas ou legumes assados
🔁 Variações Que Você Pode Experimentar
- Bisteca com batatas: asse junto com batatas em rodelas
- Bisteca com molho barbecue: pincele na hora de dourar
- Bisteca com mostarda e mel: uma combinação agridocinha e especial
- Bisteca à milanesa no forno: empane antes de assar para uma versão crocante
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 bisteca média)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Gorduras totais | 20 g |
| Carboidratos | 1 g |
| Sódio | 270 mg |
Valores estimados. Podem variar conforme o corte e ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
A bisteca de porco ao forno é um prato versátil, suculento e cheio de sabor.
Com um bom tempero e a cocção correta, você garante uma carne irresistível e fácil de fazer.
Experimente e traga praticidade e sabor à sua mesa!
👍 Gostou?
Nos siga no Facebook e continue explorando sabores no nosso site!
Conheça também nossos outros projetos incríveis:
🌟 Receita Master – Receitas detalhadas para quem ama cozinhar com precisão.
🍽️ Receita Completa – O passo a passo de tudo que é gostoso.
🤓 Mundo Curioso – Curiosidades e conteúdos para quem adora aprender coisas novas!
Sirva essa delícia hoje mesmo e surpreenda todos à mesa! 🍖🔥✨