O bolinho de arroz assado é uma versão mais leve e saudável do clássico bolinho de arroz frito. Perfeito para aproveitar as sobras de arroz, ele é crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor. Além de ser uma opção deliciosa, ajuda a evitar desperdício na cozinha.
Simples de fazer e muito versátil, o bolinho de arroz assado pode ser servido como petisco, acompanhamento ou até como lanche rápido para toda a família.
❤️ Por Que Fazer Bolinho de Arroz Assado?
Esse bolinho conquista pelo sabor e pela praticidade. Além de ser uma receita econômica, ele é assado no forno, o que garante menos gordura e um resultado mais leve. É uma ótima opção para quem busca receitas caseiras, fáceis e que aproveitam ao máximo os ingredientes disponíveis.
O melhor de tudo? Dá para variar os temperos e recheios conforme o gosto da família.
📝 Ingredientes para Bolinho de Arroz Assado
Massa:
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (pode substituir por farinha de aveia)
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para assar:
- Óleo ou azeite para untar a forma
👩🍳 Como Fazer Bolinho de Arroz Assado Passo a Passo
1. Prepare a massa
Em uma tigela, amasse levemente o arroz cozido com um garfo. Acrescente os ovos, o queijo, a farinha, o leite, o alho, o cheiro-verde e os temperos. Misture bem até obter uma massa firme.
2. Modele os bolinhos
Com as mãos levemente untadas, modele bolinhos pequenos no formato desejado.
3. Disponha na assadeira
Coloque os bolinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
4. Asse
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo para que fiquem dourados por igual.
💡 Dicas Para um Bolinho de Arroz Assado Perfeito
- Se quiser deixar ainda mais nutritivo, adicione legumes ralados como cenoura ou abobrinha.
- Use queijo muçarela em cubinhos dentro da massa para surpreender com um recheio cremoso.
- Para deixar mais crocante, finalize polvilhando farinha de rosca por cima antes de assar.
- Sirva acompanhado de molhos, como maionese temperada ou molho de pimenta.
🍽️ Quando Servir Bolinho de Arroz Assado?
- Como lanche saudável no dia a dia.
- Como petisco em encontros com amigos.
- No almoço ou jantar, como acompanhamento.
- Na lancheira das crianças, por ser prático e nutritivo.
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 bolinho assado)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 85 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 3 g |
| Sódio | 70 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O bolinho de arroz assado é a solução perfeita para quem quer unir sabor, praticidade e aproveitamento de alimentos. Leve, crocante e cheio de personalidade, ele se adapta a diferentes ocasiões e garante sucesso na mesa.
👍 Gostou?
Nos siga no Facebook e visite nosso site para mais receitas deliciosas como essa!
Quer explorar ainda mais? Conheça também nossos outros projetos incríveis:
🌟 Receita Master – Receitas detalhadas para quem ama cozinhar com precisão.
🍽️ Receita Completa – O passo a passo de tudo que é gostoso.
🤓 Mundo Curioso – Curiosidades e conteúdos para quem adora aprender coisas novas!
Continue explorando sabores com a gente. Até a próxima receita!