O bolo de café é uma receita que conquista pelo aroma inconfundível e pelo sabor marcante. Fofinho, simples de preparar e perfeito para acompanhar um bom café da tarde, esse bolo é uma ótima opção para quem gosta de doces equilibrados, sem exagero de açúcar, mas com muita personalidade.
Combinando tradição e praticidade, o bolo de café é versátil: pode ser servido simples, com cobertura de chocolate, com calda de café ou até acompanhado de chantilly. Seja em encontros familiares, festas ou no dia a dia, ele sempre faz sucesso.
❤️ Por Que Fazer Bolo de Café?
Seja para o lanche da tarde, para receber visitas ou apenas para ter um bolo caseiro à disposição, o bolo de café é sempre uma escolha certeira.
Motivos para preparar:
- Tem aroma envolvente que deixa a casa perfumada.
- Combina com diferentes coberturas e recheios.
- É econômico, feito com ingredientes acessíveis.
- Ideal para servir em qualquer ocasião.
📝 Ingredientes para Bolo de Café
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de café forte e coado (morno)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura (opcional)
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara (chá) de café forte (frio)
- 1 colher (sopa) de cacau em pó (opcional, para deixar mais escuro)
👩🍳 Como Fazer Bolo de Café Passo a Passo
1. Prepare a massa
No liquidificador ou batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o óleo e o café morno e continue batendo.
2. Misture os secos
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura líquida e mexa delicadamente até incorporar.
3. Asse o bolo
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
4. Finalize com cobertura
Misture os ingredientes da cobertura até formar um creme homogêneo. Espalhe sobre o bolo ainda morno.
💡 Dicas Para Um Bolo de Café Impecável
- Use café forte para destacar o sabor.
- Para um toque especial, adicione raspas de chocolate meio amargo na massa.
- Substitua parte da farinha por cacau em pó para um bolo mais escuro e intenso.
- Sirva com chantilly ou sorvete de creme para transformar em sobremesa.
🍽️ Quando Servir Bolo de Café?
- No café da manhã, com leite ou cappuccino.
- No lanche da tarde, acompanhado de café fresco.
- Como sobremesa simples em almoços familiares.
- Em reuniões com amigos, como opção diferente de bolo comum.
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 260 kcal |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 10 g |
| Sódio | 90 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O bolo de café é uma receita prática, aromática e cheia de sabor. Além de ser fácil de preparar, tem aquele gostinho especial que combina perfeitamente com momentos de pausa e aconchego.
Simples ou incrementado, ele é uma excelente opção para deixar qualquer lanche mais especial. Se você ama café, essa é a sobremesa que não pode faltar na sua cozinha!
👍 Gostou?
Nos siga no Facebook e visite nosso site para mais receitas deliciosas como essa!
Quer explorar ainda mais? Conheça também nossos outros projetos incríveis:
🌟 Receita Master – Receitas detalhadas para quem ama cozinhar com precisão.
🍽️ Receita Completa – O passo a passo de tudo que é gostoso.
🤓 Mundo Curioso – Curiosidades e conteúdos para quem adora aprender coisas novas!
Continue explorando sabores com a gente. Até a próxima receita!