O bolo de churros é uma sobremesa que une o sabor clássico da feira com a textura macia de um bolo caseiro, trazendo o doce de leite como recheio e cobertura, além do toque especial da canela com açúcar.
Essa receita conquista pela aparência charmosa, pela simplicidade no preparo e, claro, por ser irresistivelmente deliciosa em cada fatia.
❤️ Por Que Fazer Bolo de Churros?
Se você ama churros e doce de leite, esse bolo é a escolha perfeita!
Ele é ideal para festas, cafés da tarde ou para impressionar em qualquer ocasião especial.
A massa é fofinha, o recheio é generoso e o sabor, inconfundível.
📝 Ingredientes para Bolo de Churros
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e cobertura:
- 1 lata de doce de leite (400 g)
- Açúcar e canela para polvilhar
👩🍳 Como Fazer Bolo de Churros Passo a Passo
1. Prepare a massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
Adicione o óleo e o leite, misture bem e, em seguida, incorpore a farinha de trigo e a canela.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
2. Asse o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Deixe esfriar completamente.
3. Monte a cobertura e o recheio
Desenforme o bolo, corte-o ao meio (opcional) e recheie com parte do doce de leite.
Cubra com o restante e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.
💡 Dicas Para um Bolo de Churros Incrível
- Use doce de leite firme para facilitar na montagem.
- Se quiser um recheio mais suave, misture creme de leite ao doce de leite.
- Pode decorar com bicos de confeiteiro para um acabamento mais sofisticado.
- Sirva com uma bola de sorvete para uma sobremesa de impacto!
🍽️ Quando Servir o Bolo de Churros?
- Em festas de aniversário
- No lanche da tarde
- Como sobremesa especial de fim de semana
- Em datas comemorativas como Dia das Mães ou aniversários
🔁 Variações Que Você Pode Experimentar
- Versão recheada com brigadeiro: substitua o doce de leite por brigadeiro
- Bolo de churros na taça: monte camadas de bolo esfarelado com doce de leite
- Mini bolos individuais: asse em forminhas de cupcake
- Com cobertura crocante: adicione castanhas picadas por cima do doce de leite
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 360 kcal |
| Carboidratos | 52 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras totais | 15 g |
| Sódio | 120 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O bolo de churros é a escolha perfeita para quem ama receitas com cara de festa, sabor marcante e visual irresistível.
Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você prepara um doce que agrada todos os paladares e deixa qualquer mesa mais bonita.
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