O bolo de iogurte é uma daquelas receitas coringa que combina com qualquer momento do dia. Leve, macio e com um sabor suave, ele conquista pelo preparo fácil e pelo resultado sempre delicioso. Ótimo para acompanhar um café ou chá!
🥛 Por Que Fazer Bolo de Iogurte em Casa?
Porque é prático, leva poucos ingredientes e não exige habilidades avançadas.
Além disso, o iogurte garante uma massa úmida e fofinha, tornando esse bolo uma opção leve para o café da manhã, lanche da tarde ou até uma sobremesa simples.
📝 Ingredientes Para Fazer Bolo de Iogurte
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 3 ovos
- 1/2 copo (do iogurte) de óleo
- 2 copos (do iogurte) de açúcar
- 2 copos (do iogurte) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
👩🍳 Como Fazer Bolo de Iogurte Passo a Passo
- No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet.
- Acrescente o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
💡 Dicas Para Um Bolo de Iogurte Perfeito
- Use o copo do iogurte como medida para os outros ingredientes, facilitando a receita.
- Prefira o iogurte natural integral para uma textura mais rica.
- Se quiser um sabor cítrico, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima após assar.
🍽️ Quando Servir Bolo de Iogurte?
- No café da manhã ou lanche da tarde
- Em piqueniques ou reuniões informais
- Como sobremesa leve
- Com chá, café ou sucos naturais
🔁 Variações Que Você Pode Experimentar
- Bolo de iogurte com frutas: adicione pedaços de maçã, banana ou morango à massa.
- Bolo de iogurte com coco: misture 1/2 xícara de coco ralado à massa.
- Bolo de iogurte de chocolate: troque 1/2 xícara da farinha por cacau em pó.
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 190 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 6 g |
| Sódio | 80 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes e preparo.
✅ Considerações Finais
O bolo de iogurte é simples, mas cheio de qualidades: leve, saboroso e fácil de fazer. Uma ótima pedida para qualquer ocasião em que se deseje um toque caseiro e gostoso na mesa.
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Surpreenda-se com a leveza e sabor do clássico bolo de iogurte! 🍰💛