Nada como um bolo caseiro que perfuma toda a casa e traz aquela sensação de aconchego. O bolo de maçã com canela é perfeito para tardes frias, encontros em família ou aquele momento especial só seu. Úmido, doce na medida certa e com um aroma irresistível, ele é um verdadeiro abraço em forma de receita.
Simples de fazer e com ingredientes fáceis, esse bolo é sempre um sucesso.
🍂 Uma Combinação que Nunca Falha
A mistura de maçã e canela é um clássico da confeitaria, presente em tortas, bolos e sobremesas ao redor do mundo. Além do sabor marcante, a maçã deixa a massa mais macia e úmida, enquanto a canela traz calor e perfume irresistíveis.
📝 Ingredientes para Bolo de Maçã com Canela
- 2 maçãs grandes (com ou sem casca, a gosto)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
👩🍳 Como Fazer Bolo de Maçã com Canela Passo a Passo
1. Prepare as maçãs
Descasque e pique as maçãs em cubinhos ou rale grosso, como preferir. Reserve.
2. Bata os ingredientes líquidos
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme claro.
3. Misture os secos
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem até incorporar.
4. Acrescente as maçãs
Junte as maçãs picadas à massa e misture delicadamente.
5. Asse
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Faça o teste do palito.
6. Finalize (opcional)
Depois de assado, polvilhe uma mistura de açúcar e canela por cima. Sirva morno ou frio.
💡 Dicas para um Bolo Incrível
- Use maçãs mais doces, como fuji ou gala, para dispensar parte do açúcar.
- Adicione nozes ou uvas-passas à massa para um toque especial.
- A canela pode ser substituída por especiarias como cravo ou noz-moscada, se preferir.
- Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha por aveia em flocos finos.
🍽️ Sugestão de Acompanhamentos
- Café preto ou cappuccino
- Chá de maçã, camomila ou canela
- Uma bola de sorvete de creme para transformar em sobremesa
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 12 g |
| Fibras | 1,5 g |
| Açúcares | 20 g |
| Sódio | 90 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O bolo de maçã com canela é mais do que uma receita — é memória afetiva em cada pedaço. Fofinho, saboroso e com aroma envolvente, é a pedida ideal para quem ama bolos caseiros e quer impressionar com algo simples, mas marcante.
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