O bolo de milharina é uma daquelas receitas que carregam simplicidade, sabor marcante e aquele cheirinho que toma conta da casa enquanto assa.
Com sua textura macia, levemente granulada e um sabor que lembra o bolo de milho da fazenda, ele é perfeito para o café da tarde, lanches com a família ou para servir em datas especiais como as festas juninas.
Além de delicioso, é prático e feito com ingredientes acessíveis que você provavelmente já tem em casa.
❤️ Por Que Fazer Bolo de Milharina?
Porque é uma opção deliciosa e fácil de preparar, com aquele gostinho de interior que agrada a todos.
A milharina traz uma textura especial ao bolo, que fica leve por dentro e levemente crocante por fora.
Combina com café, chá ou até com uma cobertura cremosa se quiser deixar mais sofisticado.
📝 Ingredientes para Bolo de Milharina
- 1 xícara (chá) de milharina (flocos finos de milho pré-cozido)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Queijo ralado ou coco ralado (opcional, para um toque especial)
👩🍳 Como Fazer Bolo de Milharina Passo a Passo
1. Misture os ingredientes líquidos
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a manteiga e o açúcar por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
2. Adicione os ingredientes secos
Em uma tigela, coloque a milharina, a farinha, o sal e o fermento.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem com uma espátula ou fouet.
Se quiser, acrescente queijo ralado ou coco.
3. Asse o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Espere amornar antes de desenformar.
💡 Dicas Para um Bolo de Milharina Perfeito
- A milharina não é a mesma coisa que fubá; certifique-se de usar o ingrediente correto.
- Para um bolo mais úmido, adicione uma colher de requeijão ou creme de leite na massa.
- Quer mais sabor? Experimente acrescentar erva-doce ou um toque de canela.
- Ele combina muito bem com goiabada derretida ou geleia caseira!
🍽️ Quando Servir Bolo de Milharina?
- No café da manhã ou da tarde
- Em festas juninas e encontros de família
- Como lanche leve entre as refeições
- Em piqueniques e confraternizações
🔁 Variações Que Você Pode Experimentar
- Bolo de milharina com coco e leite de coco
- Versão com queijo coalho ralado para um toque salgado
- Bolo de milharina com goiabada em cubos
- Milharina com fubá para um bolo mais denso
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 240 kcal |
| Carboidratos | 36 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 9 g |
| Sódio | 110 mg |
Valores estimados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O bolo de milharina é simples, saboroso e perfeito para quem quer um doce caseiro com aquele gostinho especial do milho.
Seja para o dia a dia ou para ocasiões especiais, essa receita é uma aposta certeira para agradar a todos — e para repetir sem culpa!
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Coloque essa delícia no forno e deixe o aroma de bolo de milho invadir a casa! 🌽🍰💛