Quer praticidade e sabor em uma única receita? O bolo de pão de queijo é a solução perfeita! Ele une a textura inconfundível do tradicional pão de queijo mineiro com a facilidade de uma massa de liquidificador. Em minutos, você tem uma delícia pronta para o café da manhã, lanche da tarde ou para agradar as visitas.
Simples, rápido e com aquele gostinho caseiro que só o queijo proporciona. Vamos à receita?
🇧🇷 O que é Bolo de Pão de Queijo?
O bolo de pão de queijo é uma versão prática e fofa do clássico pão de queijo mineiro. Ele leva polvilho, ovos e muito queijo, resultando em uma massa leve por dentro e levemente crocante por fora. O preparo é todo no liquidificador — ideal para quem quer rapidez sem abrir mão do sabor.
📝 Ingredientes para o Bolo de Pão de Queijo
Rende 1 bolo médio (forma de furo central de 22 cm)
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado (ou meia cura)
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
👨🍳 Como Fazer Bolo de Pão de Queijo Passo a Passo
1. Preaqueça o forno
Aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e polvilho.
2. Bata os ingredientes
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o queijo e o sal. Em seguida, adicione o polvilho doce aos poucos, batendo bem até ficar homogêneo.
3. Adicione o fermento
Por último, misture o fermento com uma colher ou bata rapidamente só para incorporar.
4. Asse
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até dourar e ficar firme. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.
5. Sirva
Espere amornar, desenforme e sirva ainda quentinho com café!
💡 Dicas para um Bolo de Pão de Queijo Perfeito
- Substitua parte do polvilho doce por polvilho azedo para uma textura mais elástica.
- Use queijo meia cura ou minas padrão para um sabor mais intenso e autêntico.
- Para um toque especial, adicione orégano ou pedacinhos de bacon à massa.
- Sirva com requeijão cremoso, geleia de pimenta ou manteiga derretida.
🍽️ Sugestão de Acompanhamento
- Café passado na hora
- Chá de erva-doce
- Suco de laranja natural
- Requeijão ou manteiga caseira
📊 Tabela Nutricional – Por fatia (1/10 do bolo)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 210 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Gorduras totais | 11 g |
| Gorduras saturadas | 3 g |
| Sódio | 240 mg |
Valores aproximados. Podem variar de acordo com o tipo de queijo e polvilho utilizado.
✅ Considerações Finais
O bolo de pão de queijo é uma daquelas receitas que unem simplicidade e carinho. Perfeito para um lanche rápido ou para surpreender visitas com algo diferente e delicioso. Uma receita que honra a tradição mineira com um toque de praticidade.
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