O bolo integral de maçã é a escolha ideal para quem busca um doce saudável, mas sem abrir mão do sabor e da textura.
Com uma massa fofinha, pedaços suculentos de maçã e o toque rústico da farinha integral, ele é perfeito para acompanhar o café, servir no lanche ou até como opção mais leve de sobremesa.
Além de ser uma receita rica em fibras e feita com ingredientes mais naturais, é fácil de preparar e traz aquela sensação de aconchego a cada fatia.
❤️ Por Que Fazer Bolo Integral de Maçã?
Porque é uma opção mais nutritiva, cheia de sabor e ideal para quem quer reduzir o consumo de farinha branca e açúcar refinado.
A maçã traz doçura natural, enquanto a canela dá um perfume irresistível.
É o tipo de bolo que agrada adultos e crianças, e ainda pode ser adaptado com ingredientes que você já tem em casa.
📝 Ingredientes para Bolo Integral de Maçã
- 2 maçãs com casca, picadas em cubos
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo (ou óleo de coco)
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Uvas-passas ou nozes (opcional)
👩🍳 Como Fazer Bolo Integral de Maçã Passo a Passo
1. Misture os ingredientes líquidos
Em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
Reserve.
2. Incorpore os secos e as maçãs
Adicione a farinha integral, a aveia, a canela e o sal à mistura líquida.
Misture bem, depois acrescente as maçãs picadas e, se desejar, as uvas-passas ou nozes.
Finalize com o fermento e mexa delicadamente.
3. Asse até dourar
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e o palito saia limpo.
💡 Dicas Para um Bolo Integral Incrível
- Prefira maçãs vermelhas, que são mais doces e suculentas.
- O açúcar mascavo pode ser substituído por demerara ou mel.
- Para um toque especial, polvilhe canela com açúcar por cima antes de assar.
- Conserve na geladeira por até 5 dias ou congele em fatias.
🍽️ Quando Servir Bolo Integral de Maçã?
- No café da manhã como opção leve
- No lanche da tarde com chá ou café
- Como sobremesa nutritiva
- Em piqueniques e lanches escolares
🔁 Variações Que Você Pode Experimentar
- Com banana no lugar da maçã para uma nova versão
- Bolo vegano, substituindo ovos por linhaça hidratada
- Com iogurte natural na massa para mais umidade
- Adicionando castanhas picadas para crocância
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 8 g |
| Fibras | 3 g |
| Sódio | 90 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O bolo integral de maçã é a prova de que dá para comer bem e com prazer.
Com textura úmida, sabor acolhedor e ingredientes funcionais, ele é ideal para quem busca equilíbrio sem abrir mão de um docinho gostoso.
Experimente essa versão saudável e surpreenda-se com o resultado!
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Aproveite esse bolo no seu dia a dia e sinta o sabor da leveza com afeto! 🍎🌾✨