O bolo mesclado é um verdadeiro clássico da confeitaria caseira. Com seu visual marmorizado e sabor que combina o melhor da massa branca com o toque do chocolate, ele é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa simples.
Fofinho, perfumado e fácil de preparar, o bolo mesclado é daquelas receitas que nunca saem de moda e agradam a todos.
❤️ Por Que Fazer Bolo Mesclado?
Além de bonito, o bolo mesclado é muito saboroso e versátil. Ele combina a leveza da massa branca com o gostinho marcante do chocolate — tudo isso em um único bolo! O efeito marmorizado é simples de fazer, mas dá um toque especial que encanta visualmente.
É uma receita ideal para quem quer impressionar com um preparo fácil e que sempre dá certo.
📝 Ingredientes para Bolo Mesclado
<h3>Para a massa básica:</h3>
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
<h3>Para a parte de chocolate:</h3>
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou cacau em pó)
- 2 colheres (sopa) de leite (para ajustar a textura)
👩🍳 Como Fazer Bolo Mesclado Passo a Passo
<h3>1. Prepare a massa base</h3>
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro. Adicione a manteiga e bata mais um pouco. Acrescente o leite e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea. Por fim, misture o fermento delicadamente.
<h3>2. Separe a massa</h3>
Divida a massa em duas partes. Em uma delas, misture o chocolate em pó e as colheres de leite até que fique uniforme e com textura semelhante à massa branca.
<h3>3. Faça o efeito mesclado</h3>
Em uma forma untada e enfarinhada (preferencialmente redonda com furo no meio), despeje porções alternadas das duas massas — uma colher da massa branca, outra da de chocolate, e assim por diante. Ao final, use um garfo ou palito para fazer movimentos suaves e circulares, criando o efeito marmorizado.
<h3>4. Asse o bolo</h3>
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
💡 Dicas Para um Bolo Mesclado Perfeito
- Use chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Evite mexer demais ao fazer o efeito mesclado — isso pode misturar as massas e perder o visual.
- Para deixar ainda mais especial, regue com calda de chocolate ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
- Pode substituir o leite por suco de laranja para um sabor diferente e refrescante.
🍽️ Quando Servir Bolo Mesclado?
- No café da manhã com café ou chá
- No lanche da tarde com amigos
- Como sobremesa de almoço em família
- Em festinhas infantis ou reuniões informais
- Em versões individuais (cupcakes mesclados)
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 290 kcal |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras totais | 12 g |
| Sódio | 95 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O bolo mesclado é a escolha perfeita para quem deseja um bolo bonito, macio e com sabores equilibrados. O contraste entre as massas, além de atrativo aos olhos, proporciona uma explosão de sabor a cada mordida.
É uma daquelas receitas para guardar no caderninho da família e fazer sempre que bater a vontade de um bolo caseiro cheio de charme.
👍 Gostou?
Nos siga no Facebook e visite nosso site para mais receitas deliciosas como essa!
Quer explorar ainda mais? Conheça também nossos outros projetos incríveis:
🌟 Receita Master – Receitas detalhadas para quem ama cozinhar com precisão.
🍽️ Receita Completa – O passo a passo de tudo que é gostoso.
🤓 Mundo Curioso – Curiosidades e conteúdos para quem adora aprender coisas novas!
Continue se inspirando com a gente. Até a próxima receita!