Nada como começar o dia com uma bebida quente, aromática e encorpada. O cappuccino caseiro é uma opção perfeita para os amantes de café que desejam preparar uma versão deliciosa e econômica em casa, sem abrir mão do sabor marcante e da cremosidade que o torna tão especial.
Neste post, você aprenderá uma receita fácil de cappuccino caseiro, com ingredientes simples e que pode ser armazenada por dias, pronta para ser saboreada sempre que quiser.
🧡 Por que fazer cappuccino em casa?
Fazer seu próprio cappuccino garante praticidade, economia e controle total dos ingredientes. Você pode ajustar o nível de açúcar, o tipo de leite e até incluir toques extras como canela, chocolate ou baunilha. Além disso, é uma excelente opção para presentear ou vender em potinhos.
📝 Ingredientes – Receita base para armazenar
Essa receita rende cerca de 15 porções. Basta adicionar água ou leite quente para preparar a bebida a qualquer momento.
- 50 g de café solúvel (instantâneo)
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou cacau)
- 2 colheres de sopa de leite em pó integral
- 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio (ajuda a dar cremosidade)
- 5 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
👨🍳 Modo de preparo do cappuccino caseiro
1. Bata o café solúvel
Coloque o café solúvel no liquidificador ou processador e bata até que ele fique bem fino. Isso ajuda na dissolução e dá uma textura mais suave.
2. Misture os ingredientes
Em uma tigela, adicione o café triturado, o chocolate em pó, o leite em pó, o açúcar, a canela e o bicarbonato. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo.
3. Armazene
Transfira o cappuccino para um pote de vidro bem fechado e mantenha em local seco. Dura até 2 meses fora da geladeira.
☕ Como preparar seu cappuccino na hora
- Versão simples: Misture 2 colheres de sopa da mistura com 150 ml de água quente.
- Mais cremoso: Use leite quente no lugar da água.
- Toque especial: Finalize com chantilly, raspas de chocolate ou uma pitada extra de canela.
💡 Dicas para um cappuccino perfeito
- Leite em pó integral dá mais cremosidade que o desnatado.
- Substitua o chocolate por cacau 100% se quiser uma versão mais intensa.
- Para um toque gourmet, adicione essência de baunilha ou noz-moscada na mistura.
- Experimente a versão sem açúcar para uma opção mais saudável.
📊 Tabela Nutricional – 1 xícara (aprox. 150 ml com leite)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 4 g |
| Gorduras saturadas | 2 g |
| Açúcares | 10 g |
| Cafeína | 40 mg |
| Sódio | 80 mg |
| Cálcio | 90 mg (9% VD*) |
% VD = Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
✅ Considerações finais
Com essa receita de cappuccino caseiro, você pode transformar seus momentos de pausa em verdadeiras experiências aconchegantes. Prático, delicioso e personalizável, ele é ideal para todas as estações — e ainda pode ser servido gelado em dias mais quentes.
Prepare, armazene e desfrute sempre que quiser. Seu café nunca mais será o mesmo!
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