Os caracóis de presunto e queijo são pãezinhos enrolados, fofinhos e recheados que fazem sucesso em qualquer mesa.
Com uma massa leve e um recheio que derrete na boca, eles são ideais para lanches, festas, cafés da manhã ou da tarde.
Além de deliciosos e visivelmente apetitosos, podem ser preparados com antecedência e até congelados, tornando-se uma opção prática e econômica.
❤️ Por Que Fazer Caracóis de Presunto e Queijo?
Porque são simples de fazer, irresistíveis e agradam a todos!
O formato em espiral deixa a apresentação encantadora, e o recheio de presunto e queijo é um clássico que nunca falha.
É uma receita ótima para servir em eventos ou surpreender a família.
📝 Ingredientes para Caracóis de Presunto e Queijo
Para a massa:
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
- 3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
- 1 ovo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Para o recheio:
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de queijo muçarela fatiado
- Orégano a gosto
Para pincelar:
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de leite
- Queijo ralado (opcional)
👩🍳 Como Fazer Caracóis de Presunto e Queijo Passo a Passo
1. Prepare a massa
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento.
Deixe descansar por 5 minutos.
Adicione o óleo, o ovo, o sal e vá colocando a farinha aos poucos até formar uma massa lisa e macia.
Cubra e deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
2. Abra e recheie
Abra a massa em formato retangular, espalhe as fatias de presunto e queijo por cima e polvilhe orégano.
Enrole como um rocambole, apertando levemente.
3. Corte e modele
Corte em fatias de cerca de 3 cm e disponha em uma assadeira untada.
Cubra e deixe crescer por mais 20 minutos.
4. Asse até dourar
Pincele com a gema misturada ao leite, polvilhe queijo ralado (se desejar) e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourarem.
💡 Dicas Para um Resultado Perfeito
- Se quiser variar, adicione tomate seco, azeitonas ou requeijão ao recheio.
- Pode usar massa pronta de pizza para uma versão mais rápida.
- Sirva morno para o queijo ficar derretido e irresistível.
- Congele antes de assar e asse direto do freezer quando precisar.
🍽️ Quando Servir Caracóis de Presunto e Queijo?
- No café da manhã ou lanche da tarde
- Em festas, aniversários e piqueniques
- Como lanche para viagem ou lancheira escolar
- Em reuniões informais com amigos
🔁 Variações Que Você Pode Experimentar
- Caracóis de frango com catupiry
- Versão doce com creme e canela
- Recheio de calabresa e queijo coalho
- Massa integral com recheio leve
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 unidade)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 7 g |
| Gorduras totais | 8 g |
| Sódio | 300 mg |
Valores estimados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
Os caracóis de presunto e queijo são um verdadeiro sucesso: fáceis de fazer, lindos de servir e deliciosos em cada mordida.
Com uma massa macia e recheio clássico, essa receita é uma excelente escolha para qualquer ocasião.
Experimente e descubra como transformar ingredientes simples em um lanche especial!
👍 Gostou?
Nos siga no Facebook e continue explorando sabores no nosso site!
Conheça também nossos outros projetos incríveis:
🌟 Receita Master – Receitas detalhadas para quem ama cozinhar com precisão.
🍽️ Receita Completa – O passo a passo de tudo que é gostoso.
🤓 Mundo Curioso – Curiosidades e conteúdos para quem adora aprender coisas novas!
Surpreenda no lanche com esses pãezinhos enrolados deliciosos! 🌀🧀🥓