O chá de amendoim é uma bebida típica das festas juninas e também perfeita para os dias frios. Cremoso, aromático e nutritivo, ele combina o sabor marcante do amendoim torrado com a suavidade do leite e especiarias, resultando em uma bebida que aquece corpo e alma.
Além de delicioso, é simples de fazer e pode ser servido tanto em reuniões familiares quanto em celebrações tradicionais.
❤️ Por Que Fazer Chá de Amendoim?
O amendoim é um ingrediente versátil, rico em proteínas e gorduras boas. No formato de chá, ele se transforma em uma bebida encorpada e reconfortante, ideal para quem busca aconchego em um copo quentinho.
É também uma excelente opção para substituir sobremesas em dias frios, já que sua cremosidade satisfaz e traz aquela sensação de conforto imediato.
📝 Ingredientes para Chá de Amendoim
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
- 1 litro de leite integral
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de açúcar (opcional, ajuste a gosto)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó (ou 3 cravos inteiros)
- 1 pedaço pequeno de gengibre (opcional, para um toque picante)
👩🍳 Como Fazer Chá de Amendoim Passo a Passo
1. Bata o amendoim
No liquidificador, bata o amendoim torrado com um pouco de leite até formar uma pasta cremosa.
2. Cozinhe o chá
Em uma panela grande, aqueça o restante do leite, o leite de coco, o leite condensado e o açúcar. Acrescente a pasta de amendoim e mexa bem.
Adicione a canela, o cravo e, se desejar, o gengibre. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar levemente.
3. Sirva quentinho
Despeje em canecas e finalize com canela em pó polvilhada ou alguns amendoins torrados picados.
💡 Dicas Para um Chá de Amendoim Perfeito
- Se quiser uma versão mais leve, substitua o leite condensado por açúcar mascavo.
- O gengibre dá um toque especial, mas é opcional.
- Sirva bem quente, principalmente em dias frios ou em festas juninas.
- Pode ser feito em quantidade maior e mantido aquecido em garrafa térmica.
🍽️ Quando Servir Chá de Amendoim?
- Em festas juninas e julinas
- Nos dias frios de inverno
- Como sobremesa quente após o jantar
- Em encontros familiares aconchegantes
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 copo de 200 ml)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 9 g |
| Gorduras totais | 14 g |
| Sódio | 95 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O chá de amendoim é uma daquelas receitas que trazem aconchego e memórias afetivas. Cremoso, aromático e fácil de preparar, ele conquista tanto em festas juninas quanto em momentos de descanso em casa.
Seja servido em canecas charmosas ou em grandes panelas compartilhadas, é sempre sucesso garantido!
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