O cookie de aveia é a escolha perfeita para quem busca um lanche saboroso, nutritivo e prático. Crocante por fora, macio por dentro e cheio de textura, ele combina o sabor único da aveia com ingredientes que podem variar entre frutas secas, castanhas ou até mesmo o clássico chocolate.
Essa receita é simples de preparar e agrada tanto adultos quanto crianças. É ideal para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou até para levar na marmita como um snack saudável.
❤️ Por Que Fazer Cookie de Aveia?
O cookie de aveia é versátil, podendo ser feito de forma mais saudável ou mais indulgente, dependendo dos ingredientes que você escolher. Ele é rico em fibras, ajuda na saciedade e ainda pode ser adaptado para diferentes dietas.
Além disso, é um biscoito caseiro que dispensa conservantes e pode ser preparado em grandes quantidades para toda a família.
📝 Ingredientes para Cookie de Aveia
Ingredientes principais
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (ou integral)
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Ingredientes opcionais
- 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate
- 1/2 xícara (chá) de castanhas ou nozes picadas
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas ou frutas secas
👩🍳 Como Fazer Cookie de Aveia Passo a Passo
1. Misture os ingredientes úmidos
Em uma tigela, bata a manteiga com os açúcares até formar um creme claro. Acrescente os ovos e a essência de baunilha, misturando bem.
2. Incorpore os secos
Adicione a farinha, o fermento, o sal e a aveia, mexendo até obter uma massa homogênea. Se desejar, coloque gotas de chocolate, castanhas ou frutas secas.
3. Modele os cookies
Forre uma assadeira com papel manteiga e, com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa, deixando espaço entre elas.
4. Asse os cookies
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
5. Sirva e aproveite
Deixe esfriar um pouco antes de retirar da forma e sirva crocante por fora e macio por dentro.
💡 Dicas Para um Cookie de Aveia Impecável
- Use aveia em flocos grandes para mais textura.
- Se preferir cookies mais crocantes, deixe assar um pouco mais.
- Substitua parte da manteiga por óleo de coco para uma versão mais saudável.
- Guarde em potes herméticos para manter a crocância por mais tempo.
🍽️ Quando Servir Cookie de Aveia?
- No café da manhã com café ou chá.
- Como lanche rápido durante a tarde.
- Em festas infantis, como alternativa de doce caseiro.
- Para presentear em potinhos decorados.
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 cookie grande)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 160 kcal |
| Carboidratos | 22 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 7 g |
| Fibras | 2 g |
| Sódio | 65 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O cookie de aveia é uma receita prática, deliciosa e muito versátil. Seja na versão mais saudável ou na versão com chocolate e castanhas, ele sempre agrada e traz aquela sensação de aconchego de um biscoito feito em casa.
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