Os cookies de chocolate são um clássico que agrada a todas as idades. Com pedacinhos de chocolate derretendo a cada mordida, eles são perfeitos para o lanche, para acompanhar um café ou simplesmente para matar aquela vontade de doce de forma prática e deliciosa.
❤️ Por Que Fazer Cookies de Chocolate?
Além de fáceis de preparar, os cookies oferecem uma textura irresistível que combina crocância e maciez. São ótimos para preparar em casa e compartilhar com a família e amigos, sendo uma opção versátil para qualquer momento.
📝 Ingredientes para Cookies de Chocolate
- 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 200 g de gotas de chocolate meio amargo ou chocolate picado
👩🍳 Como Fazer Cookies de Chocolate Passo a Passo
- Prepare a massa
Bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter um creme leve e fofo. Adicione os ovos e a essência de baunilha, batendo até incorporar. - Misture os ingredientes secos
Em outra tigela, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal. Vá adicionando aos poucos na mistura cremosa, mexendo até formar uma massa homogênea. - Acrescente o chocolate
Misture as gotas ou pedaços de chocolate delicadamente na massa. - Modele os cookies
Com uma colher, faça pequenas porções e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. - Asse os cookies
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 12 a 15 minutos, até as bordas ficarem douradas, mas o centro ainda macio. - Deixe esfriar
Retire do forno, espere esfriar um pouco antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
💡 Dicas Para Cookies de Chocolate Perfeitos
- Use manteiga de qualidade para um sabor mais marcante.
- Não asse demais para manter o interior macio.
- Pode variar o tipo de chocolate para um sabor diferente.
- Guarde em pote hermético para manter a textura crocante por mais tempo.
🍽️ Quando Servir Cookies de Chocolate?
- No lanche da tarde
- Em festas e eventos sociais
- Para acompanhar café ou chá
- Para agradar crianças e adultos em qualquer ocasião
📊 Tabela Nutricional – Porção média (2 cookies, cerca de 50 g)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 12 g |
| Sódio | 120 mg |
Valores estimados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
Cookies de chocolate são a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa caseira, prática e irresistível. Crocantes por fora e macios por dentro, são um clássico que nunca sai de moda.
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