Um verdadeiro queridinho das festas e do dia a dia, o doce de leite Ninho é simples de fazer, não vai ao fogo e conquista todo mundo com sua textura macia e sabor inconfundível. Perfeito para presentear, servir em comemorações ou matar aquela vontade de um docinho rápido.
Aprenda agora como preparar essa delícia com poucos ingredientes e veja como ele pode se transformar no seu novo doce favorito!
🍼 Por que o Doce de Leite Ninho faz tanto sucesso?
Além do sabor marcante do leite em pó, o doce de leite Ninho é super versátil. Você pode enrolar, rechear, moldar ou até usar como base para sobremesas maiores. É também uma excelente opção para vender, já que tem baixo custo e ótima aceitação.
📝 Ingredientes para Doce de Leite Ninho
Rende cerca de 25 unidades pequenas.
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 xícara (chá) de leite em pó integral (como o Ninho)
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- Leite em pó extra para enrolar ou decorar (opcional)
- Açúcar cristal, coco ralado ou confeitos (opcional)
👨🍳 Como Fazer Doce de Leite Ninho Passo a Passo
1. Misture os ingredientes
Em uma tigela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó. Misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
2. Modele os docinhos
Com as mãos levemente untadas com manteiga, modele bolinhas do tamanho desejado. Se preferir, pode fazer em formato de coração, estrelinhas ou usar moldes de silicone.
3. Finalize com o toque especial
Passe as bolinhas no leite em pó, açúcar cristal, coco ralado ou confeitos coloridos. Coloque em forminhas de papel e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
💡 Dicas para o Doce de Leite Ninho Perfeito
- A consistência da massa depende da marca do leite em pó. Se estiver mole, adicione mais leite em pó aos poucos.
- Para uma versão recheada, experimente colocar uva, morango ou pedacinhos de chocolate no centro.
- Versão gourmet: Adicione raspas de limão, essência de baunilha ou um toque de Nutella no recheio.
🍽️ Sugestões de Apresentação
- Forminhas coloridas para festas
- Caixinhas para lembrancinhas ou venda
- Copinhos com colher para sobremesa gelada
- Camadas em taças com morango e brigadeiro branco
📊 Tabela Nutricional – Porção (1 docinho)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 90 kcal |
| Proteínas | 1,5 g |
| Carboidratos | 11 g |
| Gorduras totais | 4 g |
| Gorduras saturadas | 2 g |
| Sódio | 20 mg |
Valores estimados com base em docinho de 15 g sem coberturas.
✅ Considerações Finais
O doce de leite Ninho é aquele tipo de receita que combina praticidade com um sabor que agrada todo mundo. Ideal para qualquer ocasião, ele pode ser simples, sofisticado ou criativo — tudo depende da sua imaginação!
Experimente hoje mesmo e descubra como esse docinho pode deixar sua rotina mais doce!
👍 Gostou?
Nos siga no Facebook e visite nosso site para mais receitas deliciosas como essa!
No Sururu Roteiro, você encontra receitas práticas, econômicas e cheias de sabor para encantar em todas as ocasiões.