O frango gratinado com creme de milho é uma daquelas receitas perfeitas para transformar ingredientes simples em um prato irresistível, completo e cheio de cremosidade.
A combinação do frango desfiado bem temperado com o creme suave e adocicado do milho, coberto por uma camada de queijo derretido e dourado, resulta em uma refeição reconfortante, prática e deliciosa.
Ideal para os almoços de domingo, jantares especiais ou até para servir visitas com um toque caseiro e elegante.
❤️ Por Que Fazer Frango Gratinado com Creme de Milho?
Porque é uma receita fácil, que rende bastante e conquista pelo sabor e textura.
O prato é versátil: vai bem com arroz branco, saladas, batata palha ou até como recheio para tortas e panquecas.
Além disso, é um jeito ótimo de aproveitar sobras de frango cozido ou assado.
📝 Ingredientes para Frango Gratinado com Creme de Milho
Para o frango:
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Para o creme de milho:
- 1 lata de milho verde (com ou sem a água)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
Para a montagem:
- Queijo muçarela ralado a gosto
- Queijo parmesão para gratinar
👩🍳 Como Fazer Frango Gratinado com Creme de Milho Passo a Passo
1. Refogue o frango
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e refogue por alguns minutos. Finalize com cheiro-verde.
2. Faça o creme de milho
Bata no liquidificador o milho, o leite e o amido até ficar homogêneo.
Despeje em uma panela, cozinhe em fogo médio até engrossar.
Desligue o fogo e misture o creme de leite. Acerte o sal.
3. Monte o prato
Em um refratário untado, faça uma camada com o frango refogado.
Cubra com o creme de milho e espalhe bem.
Finalize com queijo muçarela e parmesão ralado por cima.
4. Leve ao forno
Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
💡 Dicas Para um Frango Gratinado Perfeito
- Pode substituir o milho em lata por milho verde cozido.
- Adicione requeijão ao creme para deixá-lo ainda mais cremoso.
- Use frango temperado com curry ou páprica para uma versão diferente.
- Acrescente legumes picados ao refogado, como cenoura ou ervilha.
🍽️ Quando Servir Frango Gratinado com Creme de Milho?
- Em almoços de família ou reuniões especiais
- Como prato principal acompanhado de arroz e salada
- Em marmitas e refeições congeladas
- Para reaproveitar frango assado ou cozido
🔁 Variações Que Você Pode Experimentar
- Com frango ao molho de tomate no lugar do refogado
- Com bacon picado no meio do creme de milho
- Com batata palha por cima, após o forno
- Vegetariano: substitua o frango por legumes salteados
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 prato raso)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 360 kcal |
| Carboidratos | 18 g |
| Proteínas | 26 g |
| Gorduras totais | 20 g |
| Sódio | 380 mg |
Valores estimados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O frango gratinado com creme de milho é aquele tipo de receita que agrada a todos, combina praticidade com sabor e transforma o simples em especial.
Perfeita para quem busca um prato cremoso, reconfortante e cheio de carinho em cada garfada.
Experimente e encante quem estiver à mesa!
👍 Gostou?
Nos siga no Facebook e continue explorando sabores no nosso site!
Conheça também nossos outros projetos incríveis:
🌟 Receita Master – Receitas detalhadas para quem ama cozinhar com precisão.
🍽️ Receita Completa – O passo a passo de tudo que é gostoso.
🤓 Mundo Curioso – Curiosidades e conteúdos para quem adora aprender coisas novas!
Prepare essa delícia hoje mesmo e deixe sua mesa ainda mais especial! 🍗🌽🧀✨