A macarronada é uma daquelas receitas que reúnem família e amigos ao redor da mesa. Fácil de preparar, saborosa e versátil, ela é perfeita para o almoço do dia a dia ou para aquela reunião especial.
Neste post, você vai aprender a fazer uma macarronada tradicional, com molho caseiro, bem temperada e deliciosa.
🍝 A Macarronada Que Encanta Paladares
Macarronada é muito mais do que apenas macarrão com molho — é conforto, praticidade e sabor em um só prato. Você pode adaptar a receita com seus ingredientes favoritos e sempre ter um resultado delicioso.
📝 Ingredientes para Macarronada Tradicional
- 500 g de macarrão (espaguete, penne ou sua preferência)
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 500 g de molho de tomate (caseiro ou pronto)
- 300 g de carne moída (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
- Folhas de manjericão para decorar (opcional)
👩🍳 Como Fazer Macarronada Passo a Passo
1. Cozinhe o macarrão
Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Prepare o molho
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite. Refogue a cebola e o alho até dourar. Se for usar carne moída, acrescente-a agora e cozinhe até ficar bem soltinha.
3. Adicione o molho
Junte o molho de tomate, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos para apurar o sabor.
4. Misture e sirva
Misture o macarrão ao molho, mexa bem para incorporar. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão e decore com folhas de manjericão.
💡 Dicas para uma Macarronada Perfeita
- Use molho de tomate caseiro para um sabor mais natural.
- Experimente acrescentar legumes picados no molho, como cenoura e abobrinha.
- Se quiser, substitua a carne moída por frango desfiado ou deixe vegetariano.
- Sempre cozinhe o macarrão “al dente” para melhor textura.
🍽️ Sugestões para Servir
- Com uma salada verde refrescante
- Pão de alho para acompanhar
- Vinho tinto leve para harmonizar
- Queijo ralado extra à parte para quem gosta
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 prato)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 450 kcal |
| Carboidratos | 65 g |
| Proteínas | 20 g |
| Gorduras totais | 10 g |
| Sódio | 400 mg |
Valores aproximados, podem variar conforme ingredientes e porções.
✅ Considerações Finais
A macarronada é uma receita que traz praticidade, sabor e alegria para a sua mesa. Fácil de preparar, ela é perfeita para o dia a dia ou para momentos em família.
👍 Gostou?
Nos siga no Facebook e visite nosso site para mais receitas deliciosas como essa!
No Sururu Roteiro, você encontra receitas simples e saborosas para todos os dias!