A mousse de abacate com limão é a sobremesa perfeita para quem busca algo leve, nutritivo e super fácil de preparar. Combinando o sabor suave e amanteigado do abacate com o toque cítrico e refrescante do limão, essa receita surpreende pelo equilíbrio e pela cremosidade.
Ideal para dias quentes, para quem segue uma alimentação mais natural ou simplesmente quer variar das sobremesas tradicionais.
❤️ Por Que Fazer Mousse de Abacate com Limão?
O abacate é rico em gorduras boas, fibras e nutrientes como potássio e vitamina E. Quando usado em receitas doces, ele proporciona uma textura sedosa, sem a necessidade de ingredientes pesados como creme de leite ou ovos.
O limão, por sua vez, traz acidez e frescor, equilibrando o sabor e transformando a mousse em uma sobremesa leve e elegante.
Essa mousse é vegana (se não usar leite condensado tradicional), sem glúten e naturalmente adoçada — uma excelente escolha para todos os gostos e estilos de vida.
📝 Ingredientes para Mousse de Abacate com Limão
- 2 abacates maduros
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de mel, açúcar demerara ou adoçante natural (a gosto)
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco (ou outro leite vegetal)
- 1 pitada de sal (realça o sabor)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Dica: Se quiser uma versão mais doce e cremosa, adicione 2 colheres (sopa) de leite condensado.
👩🍳 Como Fazer Mousse de Abacate com Limão Passo a Passo
1. Prepare os ingredientes
Corte os abacates ao meio, retire a polpa e coloque no liquidificador. Adicione o suco de limão, as raspas, o adoçante escolhido, o leite de coco e a pitada de sal.
2. Bata até ficar homogêneo
Bata bem por alguns minutos até obter um creme liso, leve e aerado. Ajuste o açúcar se necessário.
3. Leve para gelar
Distribua o mousse em taças ou potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
4. Decore e sirva
Finalize com raspas de limão e folhas de hortelã. Sirva gelado!
💡 Dicas Para uma Mousse de Abacate com Limão Perfeita
- Use abacates bem maduros, mas sem manchas escuras.
- O limão ajuda a evitar que o abacate oxide e escureça.
- Pode ser adoçada com tâmaras, açúcar de coco ou até leite condensado, se preferir uma versão mais indulgente.
- Para um toque extra, adicione uma colher de chia ou cacau em pó.
🍽️ Quando Servir Mousse de Abacate com Limão?
- Após almoços leves e saudáveis
- Em dias quentes, como sobremesa refrescante
- Em eventos e festas, servida em mini porções
- Como lanche nutritivo durante o dia
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 taça)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 190 kcal |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras totais | 15 g |
| Fibras | 5 g |
| Sódio | 10 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme o tipo de leite e adoçante utilizado.
✅ Considerações Finais
A mousse de abacate com limão é uma sobremesa saudável, versátil e incrivelmente saborosa. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ela conquista até quem não é fã de abacate. Uma ótima opção para adoçar o dia com leveza e nutrição.
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