Mousse de maracujá: a sobremesa perfeita sem complicação! Com apenas 3 ingredientes e sem precisar de forno ou fogão, você prepara uma delícia que equilibra o doce e o azedinho de forma impecável. É a escolha ideal para qualquer ocasião, garantindo um toque tropical e refrescante!
❤️ Por que o mousse de maracujá é tão amado?
O mousse de maracujá conquistou o paladar do brasileiro por ser:
- Extremamente fácil de fazer
- Refrescante e cremoso
- Ideal para servir em festas, almoços de domingo ou depois do jantar
- Uma opção que agrada tanto adultos quanto crianças
Com poucos minutos de preparo, você tem uma sobremesa com cara de sobremesa sofisticada — mas que qualquer um consegue fazer.
📝 Ingredientes para o mousse de maracujá
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (sem açúcar)
Dica: Se quiser usar a própria fruta, bata a polpa no liquidificador e coe para obter o suco. Mas o concentrado de garrafinha também funciona muito bem.
👩🍳 Como fazer mousse de maracujá passo a passo
1. Bata tudo no liquidificador
Adicione no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata por cerca de 3 minutos, até a mistura ficar cremosa e uniforme.
2. Leve à geladeira
Despeje o mousse em um refratário ou em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar bem.
3. Sirva gelado
Decore com sementes de maracujá, raspas de chocolate ou hortelã, se desejar. Sirva bem gelado.
💡 Dicas para um mousse de maracujá ainda mais gostoso
- Mais firme: adicione 1 envelope de gelatina incolor sem sabor hidratada, se quiser uma textura mais consistente.
- Com cobertura: faça uma calda com polpa de maracujá e açúcar, leve ao fogo até reduzir e despeje sobre o mousse.
- Versão fit: use leite condensado e creme de leite na versão light ou zero, e suco natural sem açúcar.
- Textura aerada: bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao mousse antes de levar à geladeira.
❄️ Pode congelar mousse de maracujá?
Sim! O mousse pode ser congelado por até 1 mês em potes bem vedados. Ao descongelar, leve para a geladeira por algumas horas e mexa delicadamente antes de servir, se necessário.
🥄 Tabela Nutricional – Mousse de Maracujá Tradicional (porção de 100g)
| Componente | Quantidade aproximada |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 10 g |
| Gorduras saturadas | 6 g |
| Fibra alimentar | 0,5 g |
| Açúcares | 25 g |
| Sódio | 45 mg |
| Vitamina C | 4 mg (7% VD*) |
| Cálcio | 70 mg (7% VD*) |
% VD = Percentual dos valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
✅ Considerações finais
O mousse de maracujá é a sobremesa ideal para quem quer impressionar sem complicação. Leve, refrescante e pronta em poucos minutos, é perfeita para todas as ocasiões. Com a combinação clássica de doce com azedinho, ele agrada até os paladares mais exigentes.
Experimente, personalize com suas coberturas favoritas e compartilhe com quem você ama. Para mais receitas como essa, continue acompanhando o nosso blog. Aqui você encontra praticidade com muito sabor!
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