A panqueca de banana é uma opção deliciosa e prática para começar o dia com energia ou matar aquela fome no meio da tarde. Macia, levemente adocicada e muito nutritiva, ela é perfeita para quem busca um lanche saudável sem abrir mão do sabor.
Além disso, pode ser feita em poucos minutos, sem complicação e com ingredientes que normalmente já temos em casa.
❤️ Por Que Fazer Panqueca de Banana?
As panquecas de banana são ideais para quem deseja unir praticidade e nutrição. A banana, rica em potássio e fibras, dá um sabor naturalmente adocicado, dispensando grandes quantidades de açúcar.
Elas podem ser servidas no café da manhã, no lanche da tarde ou até como sobremesa, acompanhadas de mel, melado ou frutas frescas.
📝 Ingredientes para Panqueca de Banana
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos (ou farinha de aveia)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
👩🍳 Como Fazer Panqueca de Banana Passo a Passo
1. Prepare a massa
No liquidificador ou com um garfo, amasse bem as bananas. Misture os ovos, a aveia, o fermento e a canela até formar uma massa homogênea.
2. Cozinhe as panquecas
Aqueça uma frigideira antiaderente, unte levemente com óleo ou manteiga e despeje pequenas porções da massa. Cozinhe em fogo baixo até dourar de um lado, depois vire e doure o outro.
3. Finalize e sirva
Sirva as panquecas empilhadas, decoradas com rodelas de banana, mel ou outras frutas de sua preferência.
💡 Dicas Para uma Panqueca de Banana Perfeita
- Use bananas bem maduras para um sabor mais adocicado.
- Acrescente gotas de chocolate ou castanhas picadas para variar o sabor.
- Se quiser uma versão ainda mais saudável, substitua a aveia por farinha integral.
- Sirva com mel, pasta de amendoim ou iogurte para um toque especial.
🍽️ Quando Servir Panqueca de Banana?
- No café da manhã nutritivo
- Como lanche da tarde saudável
- No pré-treino para energia extra
- Como sobremesa leve e saborosa
📊 Tabela Nutricional – Porção média (2 panquecas pequenas)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 32 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras totais | 6 g |
| Sódio | 85 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
As panquecas de banana são uma alternativa prática e saudável para o dia a dia. Fáceis de preparar, nutritivas e muito versáteis, elas se adaptam a diferentes momentos e agradam tanto adultos quanto crianças.
Seja para um café da manhã reforçado ou um lanche rápido, essa receita é uma escolha certeira!
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