O patê de frango é uma receita coringa para o dia a dia. Simples, nutritivo e delicioso, ele transforma qualquer lanche em uma refeição irresistível. Ideal para rechear pães, torradas, sanduíches naturais ou até como aperitivo em festas, o patê de frango conquista pelo sabor suave e textura cremosa.
Além disso, é uma ótima forma de reaproveitar sobras de frango cozido ou assado, tornando a receita ainda mais prática e econômica.
❤️ Por Que Fazer Patê de Frango?
O patê de frango é uma excelente alternativa para variar nos lanches e servir algo diferente e caseiro. Ele é leve, saudável e pode ser personalizado com temperos, ervas e ingredientes da sua preferência. Além disso, é uma opção que agrada tanto crianças quanto adultos — e fica pronto em poucos minutos!
📝 Ingredientes para Patê de Frango
<h3>Ingredientes básicos</h3>
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de creme de leite (opcional, para dar mais cremosidade)
- 1/2 cenoura ralada (opcional)
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Suco de 1/2 limão (opcional, para um toque cítrico)
👩🍳 Como Fazer Patê de Frango Passo a Passo
<h3>1. Cozinhe e desfie o frango</h3>
Caso não tenha sobras de frango, cozinhe 1 peito médio com sal, alho e cebola. Depois de cozido, desfie bem fino. Você pode usar o processador ou desfiar na panela de pressão, sacudindo bem com ela tampada.
<h3>2. Prepare o tempero</h3>
Em uma tigela, misture a cebola, o alho e a cenoura ralada. Acrescente o frango desfiado e misture bem. Adicione o sal, a pimenta, o cheiro-verde e o suco de limão.
<h3>3. Adicione a maionese</h3>
Incorpore a maionese aos poucos até atingir a consistência desejada. Se quiser mais leve, adicione também o creme de leite. Misture tudo até formar um patê homogêneo e cremoso.
💡 Dicas Para um Patê de Frango Irresistível
- Quer uma versão mais saudável? Use iogurte natural no lugar da maionese.
- Adicione milho, azeitonas, ervilhas ou até uvas-passas para dar mais sabor.
- Para uma textura mais lisa, bata no processador ou liquidificador.
- Pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, em pote bem fechado.
- Sirva com pães integrais, baguetes, torradas ou como recheio de wrap.
🍽️ Quando Servir o Patê de Frango?
- No lanche da tarde com torradas
- Em sanduíches naturais para piqueniques
- Como entrada em festas e reuniões
- Em canapés, servido com colherzinhas ou em barquinhas de massa
- No café da manhã com pão fresco e suco
📊 Tabela Nutricional – Porção média (2 colheres de sopa)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 160 kcal |
| Carboidratos | 2 g |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras totais | 10 g |
| Sódio | 180 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O patê de frango é uma daquelas receitas que unem praticidade e sabor, sendo perfeito para lanches rápidos ou eventos especiais. Leve, nutritivo e cheio de possibilidades, ele pode ser personalizado conforme seu gosto, transformando um simples pão em uma explosão de sabor.
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