O patê de sardinha é uma receita prática, econômica e cheia de sabor — perfeita para servir em lanches rápidos, petiscos ou até como recheio de sanduíches e tortas salgadas.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele conquista pelo gosto marcante e pela cremosidade irresistível.
Ideal para quem quer algo gostoso e fácil de fazer, sem abrir mão do sabor caseiro.
🐟 Por Que Fazer Patê de Sardinha em Casa?
Porque é muito mais saboroso que os industrializados, além de permitir ajustar temperos ao seu gosto.
É versátil, rende bastante e combina com pães, torradas, biscoitos e até saladas.
Também é uma ótima forma de consumir peixe de forma prática no dia a dia.
📝 Ingredientes Para Fazer Patê de Sardinha
- 1 lata de sardinha com óleo (escorra o excesso)
- 1/2 cenoura pequena ralada (opcional)
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de creme de leite (opcional para mais leveza)
- 1 colher (sopa) de ketchup (opcional, para um toque agridoce)
- Suco de 1/2 limão
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Como Fazer Patê de Sardinha Passo a Passo
- Amasse a sardinha
Retire as espinhas se quiser (elas são comestíveis) e amasse bem a sardinha com um garfo, até ficar desfiada. - Misture os ingredientes
Adicione a maionese, o creme de leite e o ketchup. Misture bem até obter uma pasta homogênea. - Finalize o sabor
Junte o suco de limão, a cenoura ralada, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta a gosto. - Leve à geladeira
Deixe o patê na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso ajuda a realçar os sabores.
💡 Dicas Para Um Patê de Sardinha Perfeito
- Para uma versão mais saudável, substitua a maionese por iogurte natural ou requeijão light.
- Adicione cebola ralada ou alho bem picado para um sabor mais intenso.
- Se quiser um patê mais liso, bata tudo no processador ou liquidificador.
- Conserve na geladeira e consuma em até 3 dias.
🍽️ Quando Servir Patê de Sardinha?
- Como entrada com torradas e biscoitos
- Em sanduíches naturais para o lanche
- Em festas e reuniões como petisco
- Como recheio de wraps, canapés e tortas salgadas
🔁 Variações Que Você Pode Experimentar
- Patê de sardinha apimentado: adicione pimenta dedo-de-moça ou molho de pimenta.
- Patê de sardinha com ovo cozido: amasse 1 ovo cozido e misture ao patê.
- Patê de sardinha com queijo: adicione cream cheese ou requeijão para um sabor mais suave.
- Versão vegana: substitua a sardinha por grão-de-bico cozido e temperos semelhantes.
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 colher de sopa)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 80 kcal |
| Carboidratos | 1 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras totais | 6 g |
| Sódio | 100 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O patê de sardinha é uma receita coringa: rápida, econômica e deliciosa.
Ideal para dar um toque especial ao seu lanche ou impressionar visitas com um petisco feito em poucos minutos.
Experimente diferentes versões e descubra como esse patê pode ser versátil no seu cardápio!
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