O Pavê Napolitano é uma sobremesa clássica que combina três sabores irresistíveis: chocolate, morango e creme. Colorido, cremoso e muito versátil, ele conquista tanto pelo sabor quanto pela apresentação, tornando-se uma escolha perfeita para festas, aniversários ou reuniões familiares.
Além de delicioso, o pavê napolitano é uma sobremesa prática, que não precisa ir ao forno e pode ser montada em poucas etapas, garantindo um resultado elegante e saboroso.
❤️ Por Que Fazer Pavê Napolitano?
O pavê napolitano é uma sobremesa que agrada a todos os gostos. Ele combina diferentes camadas de sabores: o chocolate intenso, o creme suave e o toque frutado do morango.
É ideal para quem deseja impressionar os convidados sem complicações. Pode ser servido em uma travessa grande ou em porções individuais, o que dá ainda mais charme e sofisticação à mesa.
📝 Ingredientes para Pavê Napolitano
Creme branco:
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de manteiga
Creme de chocolate:
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
Montagem:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1/2 xícara (chá) de leite para umedecer os biscoitos
- 200 g de morangos frescos fatiados
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
👩🍳 Como Fazer Pavê Napolitano Passo a Passo
1. Prepare o creme branco
Em uma panela, misture o leite, leite condensado, amido de milho, gemas e manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Desligue e reserve até esfriar.
2. Prepare o creme de chocolate
Misture o creme de leite com o achocolatado ou chocolate em pó e o açúcar até formar um creme homogêneo. Reserve.
3. Monte o pavê
Em um refratário, faça camadas alternadas: biscoito umedecido no leite, creme branco, creme de chocolate e fatias de morango. Repita até finalizar os ingredientes, finalizando com creme de chocolate.
4. Decore e leve à geladeira
Finalize com raspas de chocolate, granulado ou morangos frescos. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
💡 Dicas Para um Pavê Napolitano Perfeito
- Umedeça levemente os biscoitos para que não fiquem encharcados.
- Use morangos frescos e firmes para manter a textura.
- Monte em taças individuais para uma apresentação sofisticada.
- Pode adicionar essência de baunilha ao creme branco para um sabor ainda mais delicado.
🍽️ Quando Servir Pavê Napolitano?
- Em aniversários e datas comemorativas
- Como sobremesa em almoços de família
- Em festas e confraternizações
- Para adoçar momentos especiais no dia a dia
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 pedaço)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras totais | 15 g |
| Sódio | 90 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O Pavê Napolitano é a sobremesa ideal para quem busca sabor, cremosidade e beleza em um só prato. A combinação de chocolate, creme e morango resulta em uma sobremesa inesquecível que agrada a todos.
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