A queijadinha é um doce tradicional brasileiro, famoso pelo sabor marcante do coco e do queijo, com textura cremosa e cobertura levemente crocante.
Fácil de fazer, é uma ótima opção para festas, lanches ou para adoçar o dia com um toque caseiro.
Essa receita clássica conquista pela combinação perfeita entre doce e salgado, que agrada a todos os paladares.
❤️ Por Que Fazer Queijadinha?
A queijadinha é simples, econômica e muito versátil.
Ideal para quem quer uma sobremesa rápida sem abrir mão do sabor e da textura.
Ela pode ser feita para vender, presentear ou aproveitar ocasiões especiais com uma delícia típica.
Além disso, os ingredientes são fáceis de encontrar e o preparo é acessível para todos os níveis de cozinheiros.
📝 Ingredientes para Queijadinha
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de queijo parmesão ralado (pode usar queijo meia cura)
- 100 g de coco ralado (fresco ou seco, sem açúcar)
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Coco ralado extra para decorar
👩🍳 Como Fazer Queijadinha Passo a Passo
1. Prepare a massa
Em uma tigela, misture o leite condensado, o queijo ralado, o coco ralado, os ovos e a manteiga até formar uma massa homogênea.
2. Distribua nas forminhas
Unte forminhas de empada ou use forminhas de papel próprias para queijadinha. Coloque a massa preenchendo até 3/4 da capacidade.
3. Asse
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas nas bordas e firmes ao toque.
4. Decore e sirva
Polvilhe coco ralado extra por cima das queijadinhas ainda quentes para um toque especial.
💡 Dicas Para Queijadinha Perfeita
- Use queijo parmesão de boa qualidade para realçar o sabor.
- Se gostar de queijadinha mais cremosa, diminua um pouco o tempo de forno.
- Para queijadinhas menores, ajuste o tempo de forno para cerca de 15 minutos.
- Experimente substituir o coco ralado por coco fresco ralado para uma textura mais úmida.
🍽️ Quando Servir Queijadinha?
- Em festas e comemorações
- No café da manhã ou lanche da tarde
- Como mimo doce em reuniões informais
- Em cestas de presentes caseiros
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 queijadinha)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 7 g |
| Fibras | 1 g |
| Sódio | 120 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
A queijadinha é aquela receita que traz conforto, sabor e tradição em cada mordida.
Simples de preparar, ela garante sucesso em qualquer ocasião e conquista pelo sabor equilibrado entre coco e queijo.
Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia.
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