A rabanada é uma sobremesa clássica que remete à infância e às festas de fim de ano, mas com o toque especial do leite condensado ela ganha uma cremosidade única e um sabor ainda mais marcante. Fácil de preparar e perfeita para adoçar qualquer momento, essa receita de rabanada com leite condensado combina crocância por fora e suavidade por dentro — um verdadeiro convite para repetir a dose!
Além de deliciosa, essa receita é versátil e pode ser servida em cafés da manhã, lanches da tarde ou como sobremesa depois do almoço.
❤️ Por Que Fazer Rabanada com Leite Condensado?
A rabanada tradicional já é um sucesso, mas acrescentar o leite condensado traz um diferencial que conquista qualquer paladar. A doçura equilibrada, aliada à textura macia, faz dessa receita uma opção prática e sofisticada para qualquer ocasião. Ideal para quem quer uma sobremesa caseira, rápida e que agrada todas as idades.
📝 Ingredientes para Rabanada com Leite Condensado
- 1 pão francês amanhecido (ou 4 fatias de pão de forma mais firme)
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Manteiga para fritar
- Leite condensado extra para finalizar (a gosto)
👩🍳 Como Fazer Rabanada com Leite Condensado Passo a Passo
- Prepare a mistura líquida
Em um prato fundo, bata os ovos. Acrescente o leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo. - Passe o pão na mistura
Corte o pão em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura. Mergulhe cada fatia na mistura líquida, deixando que absorva bem, mas sem desmanchar. - Frite as rabanadas
Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga. Frite as fatias em fogo médio, até que fiquem douradas dos dois lados. - Finalize com açúcar e canela
Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre as rabanadas quentes para dar aquele toque tradicional e perfumado. - Decore com leite condensado
Na hora de servir, regue as rabanadas com leite condensado a gosto, para realçar ainda mais o sabor cremoso.
💡 Dicas Para uma Rabanada Perfeita
- Use pão amanhecido, pois ele absorve melhor a mistura e evita que a rabanada fique encharcada.
- A essência de baunilha é opcional, mas acrescenta um aroma delicioso.
- Frite em fogo médio para garantir que o interior cozinhe sem queimar o exterior.
- Para uma versão mais leve, asse as rabanadas no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Sirva acompanhada de frutas frescas ou sorvete para um toque especial.
🍽️ Quando Servir Rabanada com Leite Condensado?
- No café da manhã ou brunch em dias especiais
- Como sobremesa após o almoço ou jantar
- Em festas e comemorações natalinas
- Em encontros com amigos ou familiares para um lanche caprichado
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 260 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras totais | 9 g |
| Sódio | 120 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes e modo de preparo.
✅ Considerações Finais
A rabanada com leite condensado é aquela receita que une tradição e sabor em um prato só. Fácil de fazer, agrada toda a família e traz aquela sensação aconchegante de casa. Perfeita para adoçar momentos simples do dia a dia ou para impressionar em ocasiões especiais.
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