A rosquinha frita é um clássico irresistível das receitas caseiras.
Perfeita para acompanhar o café da tarde, ela tem aquele sabor nostálgico das delícias feitas pela avó.
Com ingredientes simples e preparo fácil, você faz uma fornada que agrada toda a família.
❤️ Por Que Fazer Rosquinha Frita?
Além de ser deliciosa e econômica, a rosquinha frita é uma ótima opção para lanches, festas juninas e até para vender.
A massa é fofinha, levemente adocicada e com um toque de canela que deixa tudo ainda mais especial.
📝 Ingredientes para Rosquinha Frita
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Aproximadamente 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (até dar ponto)
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
👩🍳 Como Fazer Rosquinha Frita Passo a Passo
1. Misture os ingredientes
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme.
Adicione o leite, a baunilha e o fermento.
Aos poucos, vá colocando a farinha e misturando até formar uma massa lisa e que não grude nas mãos.
2. Modele as rosquinhas
Pegue pequenas porções da massa e enrole como cordões.
Una as pontas formando argolinhas. Faça com toda a massa.
3. Frite até dourar
Aqueça o óleo em fogo médio e frite as rosquinhas aos poucos, virando para dourar dos dois lados.
Retire e escorra em papel toalha.
4. Finalize com açúcar e canela
Misture açúcar com canela em um prato e passe as rosquinhas ainda mornas.
Sirva em seguida ou guarde em pote fechado.
💡 Dicas Para Rosquinhas Fritas Perfeitas
- Não deixe o óleo muito quente para não queimar por fora e ficar cru por dentro.
- A massa deve estar macia, mas fácil de modelar.
- Se quiser, adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Frite poucas por vez para manter a temperatura do óleo estável.
🍽️ Quando Servir Rosquinha Frita?
- No café da tarde com leite ou café
- Em festas juninas e eventos familiares
- Como lanche rápido e caseiro
- Para vender em porções e sacolinhas
🔁 Variações Que Você Pode Experimentar
- Rosquinha com leite condensado: adicione 2 colheres de leite condensado na massa
- Com coco ralado: misture um pouco de coco na massa para um sabor extra
- Versão assada: asse em forno a 180 °C até dourar, para uma opção mais leve
- Com fubá: substitua parte da farinha por fubá fino
📊 Tabela Nutricional – Porção média (3 rosquinhas pequenas)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 260 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras totais | 12 g |
| Sódio | 80 mg |
Valores estimados. Podem variar conforme o modo de preparo e ingredientes.
✅ Considerações Finais
A rosquinha frita é uma receita que atravessa gerações e continua encantando com sua simplicidade e sabor.
Fácil de fazer, ela é sinônimo de afeto, aconchego e tradição na cozinha.
Faça hoje mesmo e compartilhe com quem você ama!
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Prepare essa delícia crocante e viva um momento de puro sabor! 🍩✨☕