As rosquinhas húngaras são uma das joias da confeitaria caseira. Com massa fofinha, recheio de coco e uma calda doce que derrete na boca, essa receita é perfeita para servir com um café fresquinho ou como sobremesa após uma refeição especial.
Apesar do nome, essas rosquinhas não têm origem exatamente na Hungria — são uma variação brasileira inspirada em pães doces europeus, e fazem sucesso em padarias e cadernos de receita das avós. Vamos aprender?
❤️ Por Que Fazer Rosquinhas Húngaras?
Essa receita conquista não só pelo sabor, mas também pelo aroma que perfuma a casa enquanto assa. A textura macia da massa, combinada com o recheio de coco e a calda docinha, transforma essas rosquinhas em uma verdadeira tentação.
É uma ótima opção para cafés da tarde, lanches especiais ou até para vender e ganhar uma renda extra.
📝 Ingredientes para Rosquinhas Húngaras
Massa:
- 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de coco ralado
Calda:
- 1/2 litro de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
👩🍳 Como Fazer Rosquinhas Húngaras Passo a Passo
1. Prepare a massa
Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Adicione os ovos, a manteiga e o sal. Vá acrescentando a farinha aos poucos até formar uma massa lisa e que desgruda das mãos. Sove por 10 minutos. Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
2. Abra e recheie
Abra a massa em uma superfície enfarinhada formando um retângulo. Espalhe a manteiga do recheio, polvilhe o açúcar e o coco ralado.
3. Enrole e corte
Enrole a massa como um rocambole e corte em rodelas de cerca de 3 cm de espessura.
4. Disponha e deixe crescer
Coloque as rosquinhas em uma forma untada (uma ao lado da outra). Deixe crescer por mais 30 minutos.
5. Prepare a calda
Enquanto as rosquinhas crescem, ferva o leite com o açúcar e a baunilha. Reserve.
6. Asse e regue
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, até dourarem levemente. Ao sair do forno, despeje a calda quente sobre as rosquinhas ainda quentes. Deixe absorver e esfriar.
💡 Dicas Para Rosquinhas Húngaras Perfeitas
- Não economize na calda — ela é o segredo da maciez.
- Se quiser um toque especial, adicione canela em pó ao recheio.
- As rosquinhas podem ser congeladas sem calda e aquecidas depois.
- Faça em formas individuais de cupcake para uma versão mini e charmosa.
🍽️ Quando Servir Rosquinhas Húngaras?
- No café da tarde com família e amigos
- Como lanche para receber visitas
- Em datas especiais como Páscoa ou Dia das Mães
- Para vender em marmitinhas ou caixinhas decoradas
- Como sobremesa leve e caseira
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 rosquinha)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 290 kcal |
| Carboidratos | 40 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras totais | 11 g |
| Sódio | 70 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes e proporções utilizadas.
✅ Considerações Finais
As rosquinhas húngaras são pura nostalgia em forma de pão doce. Perfumadas, macias e molhadinhas, são ideais para quem quer um lanche que aquece o coração. Com ingredientes simples e preparo descomplicado, elas conquistam pela aparência e, claro, pelo sabor inesquecível.
Faça para sua família, para vender ou apenas para adoçar seu dia — o importante é não deixar de provar essa delícia!
👍 Gostou?
Nos siga no Facebook e visite nosso site para mais receitas deliciosas como essa!
Quer explorar ainda mais? Conheça também nossos outros projetos incríveis:
🌟 Receita Master – Receitas detalhadas para quem ama cozinhar com precisão.
🍽️ Receita Completa – O passo a passo de tudo que é gostoso.
🤓 Mundo Curioso – Curiosidades e conteúdos para quem adora aprender coisas novas!
Continue cozinhando com amor com a gente. Até a próxima receita! 🥥🥯