O sanduíche de forno é uma daquelas receitas coringa que salvam qualquer refeição. Fácil de preparar, ele leva ingredientes simples e fica com uma camada cremosa por dentro e gratinada por fora.
Ideal para o lanche da tarde, jantar leve ou até mesmo como prato principal acompanhado de uma salada.
❤️ Por Que Fazer Sanduíche de Forno?
É rápido, econômico e super saboroso. A montagem lembra uma lasanha de pão, o que o torna uma opção prática para aproveitar ingredientes que você já tem na geladeira.
Além disso, pode ser montado com antecedência e levado ao forno na hora de servir.
📝 Ingredientes para Sanduíche de Forno
Montagem:
- 1 pacote de pão de forma (sem casca, se preferir)
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de queijo muçarela fatiado
- 2 tomates em rodelas
- Orégano a gosto
Para o creme:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- Sal e noz-moscada a gosto
- 1 caixinha de creme de leite (opcional, para mais cremosidade)
Finalização:
- Queijo ralado para gratinar
- Orégano ou salsinha a gosto
👩🍳 Como Fazer Sanduíche de Forno Passo a Passo
1. Prepare o creme branco
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha. Mexa por 1 minuto. Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe até engrossar. Tempere com sal, noz-moscada e, se desejar, misture o creme de leite. Reserve.
2. Monte o sanduíche
Em um refratário untado, faça camadas de pão de forma, presunto, queijo, rodelas de tomate e um pouco do creme. Repita até acabarem os ingredientes, finalizando com creme e queijo ralado por cima.
3. Leve ao forno
Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos ou até gratinar bem. Sirva ainda quente.
💡 Dicas Para um Sanduíche de Forno Ainda Melhor
- Prefira pão de forma mais firme, para não desmanchar com o creme.
- Acrescente milho, azeitonas, frango desfiado ou requeijão para variar.
- Se quiser, substitua o creme branco por molho de tomate ou molho rosé.
- Pode ser feito com pão integral para uma versão mais leve.
🍽️ Quando Servir Sanduíche de Forno?
- No lanche da tarde ou jantar leve
- Em festas e reuniões informais
- Para refeições rápidas no fim do dia
- Como prato principal com salada verde
🔁 Variações Que Você Pode Experimentar
- Com frango e catupiry: substitua o presunto pelo frango temperado
- Vegetariano: use berinjela grelhada, espinafre ou abobrinha
- Caprese: com tomate, muçarela e manjericão
- Com hambúrgueres ou carne moída: para uma versão mais reforçada
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 pedaço de 150 g)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 17 g |
| Gorduras totais | 17 g |
| Sódio | 480 mg |
Valores estimados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O sanduíche de forno é uma receita democrática: pode ser simples ou sofisticada, dependendo dos recheios escolhidos.
Ele agrada a todos, rende bastante e ainda pode ser servido em qualquer ocasião — do lanche à refeição principal.
Seja criativo e monte a sua versão favorita!
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Monte, asse e aproveite esse clássico reconfortante! 🥪🧀🔥