Os sequilhos de maizena são aqueles biscoitinhos delicados que derretem na boca e carregam memórias afetivas. Muito populares em encontros familiares e nas receitas de avós, eles são simples de preparar, econômicos e perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde.
Com poucos ingredientes – amido de milho, leite condensado e manteiga – é possível criar uma massa macia que resulta em biscoitinhos crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita prática, deliciosa e que sempre conquista sorrisos.
❤️ Por Que Fazer Sequilhos de Maizena?
- São fáceis de preparar, com ingredientes acessíveis.
- Duram vários dias armazenados em pote fechado.
- São leves e derretem na boca, ideais para acompanhar bebidas quentes.
- Resgatam memórias afetivas de infância e reuniões em família.
📝 Ingredientes para Sequilhos de Maizena
- 500 g de amido de milho (maizena)
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar refinado para polvilhar (opcional)
👩🍳 Como Fazer Sequilhos de Maizena Passo a Passo
1. Prepare a massa
Em uma tigela, misture o leite condensado, a manteiga e a essência de baunilha. Aos poucos, vá adicionando o amido de milho, mexendo com as mãos até formar uma massa lisa e macia, que não grude nos dedos.
2. Modele os biscoitos
Faça pequenas bolinhas com a massa e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para formar os tradicionais risquinhos dos sequilhos.
3. Asse até dourar levemente
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Retire, deixe esfriar e, se quiser, polvilhe com açúcar refinado.
💡 Dicas Para Sequilhos Perfeitos
- Não asse demais: os sequilhos devem ficar claros, apenas levemente dourados.
- Guarde em potes herméticos para manter a crocância por mais tempo.
- Pode variar o sabor adicionando raspas de limão ou coco ralado à massa.
- Se quiser um toque especial, mergulhe metade dos biscoitinhos em chocolate derretido.
🍽️ Quando Servir Sequilhos de Maizena?
- No café da tarde com a família.
- Como lanche leve em reuniões.
- Em festas infantis, servidos em potinhos decorados.
- Como lembrancinha artesanal, embalados em saquinhos com laço.
📊 Tabela Nutricional – Porção média (5 biscoitinhos)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 32 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras totais | 8 g |
| Sódio | 55 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
Os sequilhos de maizena são a prova de que simplicidade pode resultar em algo incrível. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você garante biscoitinhos deliciosos que agradam a qualquer paladar. Perfeitos para guardar em casa ou presentear alguém especial.
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