Se você está procurando uma receita prática, econômica e saborosa, o strogonoff de salsicha é uma excelente escolha! Com poucos ingredientes e um preparo super rápido, ele é perfeito para o dia a dia, especialmente quando bate aquela fome e a geladeira está com o básico.
Essa receita é ideal para famílias grandes, estudantes, ou qualquer pessoa que queira saborear um prato reconfortante sem gastar muito.
❤️ Por Que Fazer Strogonoff de Salsicha?
Além de ser uma opção muito acessível, o strogonoff de salsicha tem aquele sabor que lembra comida caseira, com um toque especial do molho cremoso e da combinação de temperos simples, porém marcantes.
É uma ótima pedida para quem quer variar do tradicional strogonoff de carne ou frango, mas mantendo o mesmo estilo de prato: fácil, rápido e delicioso.
📝 Ingredientes para Strogonoff de Salsicha
Rendimento: 4 a 5 porções
Tempo médio de preparo: 20 a 25 minutos
Ingredientes:
- 8 salsichas cortadas em rodelas
- 1 colher (sopa) de óleo ou manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1/2 caixa de creme de leite (100 ml)
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
👩🍳 Como Fazer Strogonoff de Salsicha Passo a Passo
1. Refogue os temperos
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e mexa por mais um minuto.
2. Adicione as salsichas
Coloque as rodelas de salsicha e deixe dourar levemente por 2 a 3 minutos.
3. Acrescente os molhos
Adicione o ketchup, a mostarda e o molho de tomate. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, para pegar bem o sabor.
4. Finalize com o creme de leite
Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture até formar um molho homogêneo e cremoso. Ajuste o sal e a pimenta. Salpique cheiro-verde, se desejar.
💡 Dicas Para Um Strogonoff Ainda Melhor
- Se quiser dar um toque especial, refogue também cogumelos ou milho junto com as salsichas.
- O creme de leite pode ser substituído por requeijão ou creme de ricota para uma versão diferente.
- Sirva com arroz branco soltinho e batata palha crocante – combinação clássica e irresistível!
🍽️ Quando Servir Strogonoff de Salsicha?
- Em almoços rápidos durante a semana
- Em jantares práticos para a família
- Como marmita para levar ao trabalho
- Em almoços de fim de semana descomplicados
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 prato com arroz e batata palha)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 420 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 14 g |
| Gorduras totais | 25 g |
| Sódio | 900 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme as marcas e ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O strogonoff de salsicha é a prova de que é possível preparar uma refeição saborosa, rápida e sem complicações com o que você já tem em casa. Uma receita democrática, que agrada adultos e crianças, e que pode ser incrementada com os ingredientes da sua preferência.
Não subestime a simplicidade – às vezes, os pratos mais simples são os que trazem mais aconchego e sabor.
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Continue cozinhando com a gente. Até a próxima receita!