O suco de milho é uma bebida típica, cremosa e diferente de tudo o que você já provou. Com sabor adocicado e textura suave, ele é muito popular em festas juninas e também como uma bebida nutritiva para qualquer época do ano.
Feito com milho verde, leite e leite condensado, o suco combina o melhor da culinária caseira com um toque tropical e acolhedor.
❤️ Por Que Fazer Suco de Milho?
Além de ser diferente e muito saboroso, o suco de milho é rico em fibras, vitaminas e energia. Ideal para servir no café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa líquida, ele é refrescante e saudável ao mesmo tempo — e o melhor: muito fácil de preparar.
Você vai se surpreender com o sabor delicado e a cremosidade dessa bebida.
📝 Ingredientes para Suco de Milho
- 2 espigas de milho verde (ou 1 lata de milho escorrido)
- 500 ml de leite
- 1/2 caixa de leite condensado (ou a gosto)
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de açúcar (opcional)
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
- Gelo a gosto
👩🍳 Como Fazer Suco de Milho Passo a Passo
1. Retire o milho da espiga
Se estiver usando espiga, corte os grãos com uma faca rente ao sabugo. Se usar milho em lata, escorra e lave bem.
2. Cozinhe o milho
Coloque os grãos em uma panela com a água e cozinhe por 10 a 15 minutos. Deixe esfriar antes de bater.
3. Bata no liquidificador
Coloque o milho cozido, o leite, o leite condensado e o açúcar no liquidificador. Bata bem até ficar homogêneo.
4. Coe
Passe a mistura por uma peneira fina para remover os resíduos e deixar o suco bem liso.
5. Finalize e sirva
Sirva com bastante gelo e, se quiser, polvilhe canela por cima. Fica uma delícia!
💡 Dicas Para um Suco de Milho Perfeito
- Use milho verde fresco sempre que possível – o sabor é mais intenso e natural.
- Se quiser um suco mais leve, substitua parte do leite por água ou use leite desnatado.
- Para um toque especial, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada durante o preparo.
- Pode ser feito com leite vegetal (como leite de coco ou amêndoas) para uma versão sem lactose.
🍽️ Quando Servir Suco de Milho?
- No café da manhã com pão de queijo ou bolo
- Como bebida para lanches da tarde
- Em festas juninas e eventos típicos
- Como uma opção diferente para refrescar nos dias quentes
- No lugar do mingau ou do chocolate quente, em versão gelada
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 copo de 250 ml)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 210 kcal |
| Carboidratos | 32 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras totais | 6 g |
| Sódio | 60 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
O suco de milho é uma bebida diferente, nutritiva e deliciosa. Perfeito para quem quer variar o cardápio com algo caseiro e surpreendente. Cremoso, docinho e refrescante, é a escolha ideal para momentos de conforto e sabor.
Experimente, sirva geladinho e encante sua família ou convidados com essa receita que une simplicidade e tradição.
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