A tapioca de leite condensado é uma sobremesa simples, rápida e extremamente saborosa. Combinando a textura macia e levemente crocante da tapioca com a doçura do leite condensado, ela conquista crianças e adultos, tornando-se uma opção perfeita para lanches, cafés da tarde ou até sobremesas improvisadas.
Além de prática, essa receita permite variações criativas, adicionando frutas, chocolate ou coco, tornando a experiência ainda mais deliciosa.
❤️ Por Que Fazer Tapioca de Leite Condensado?
A tapioca é um alimento versátil e sem glúten, feita a partir da fécula da mandioca. Quando combinada com leite condensado, cria uma sobremesa cremosa e doce, que agrada pela simplicidade e sabor marcante.
Ideal para quem quer uma receita rápida, que não exige forno e ainda oferece um resultado visualmente atraente, a tapioca de leite condensado é perfeita para qualquer ocasião.
📝 Ingredientes para Tapioca de Leite Condensado
- 1 xícara (chá) de goma de tapioca hidratada
- 1 colher (chá) de manteiga (opcional)
- 1/2 lata de leite condensado
- Coco ralado ou chocolate granulado para decorar (opcional)
- Frutas frescas para acompanhar (opcional)
👩🍳 Como Fazer Tapioca de Leite Condensado Passo a Passo
1. Prepare a tapioca
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se desejar, unte levemente com manteiga. Espalhe a goma de tapioca uniformemente até formar uma camada fina, cobrindo toda a superfície da frigideira.
2. Cozinhe a tapioca
Deixe cozinhar por 1 a 2 minutos, até que a goma se una e forme uma “panqueca” firme. Não é necessário virar, apenas certifique-se de que a base está firme.
3. Recheie com leite condensado
Espalhe o leite condensado sobre a tapioca ainda quente. Dobre ao meio ou enrole como preferir.
4. Finalize
Se quiser, polvilhe coco ralado ou chocolate granulado por cima e decore com frutas frescas. Sirva imediatamente para aproveitar a textura macia e cremosa.
💡 Dicas Para uma Tapioca de Leite Condensado Impecável
- Use goma de tapioca de boa qualidade para melhor textura.
- Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha ao leite condensado para um sabor especial.
- Para uma versão mais leve, use leite condensado diet ou light.
- Sirva com frutas como morango, banana ou kiwi para adicionar frescor.
🍽️ Quando Servir Tapioca de Leite Condensado?
- Em lanches rápidos e saborosos
- Para cafés da tarde com amigos ou família
- Como sobremesa improvisada em dias especiais
- Em festas infantis ou encontros descontraídos
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 unidade)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 38 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras totais | 7 g |
| Sódio | 40 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
A tapioca de leite condensado é uma sobremesa prática, deliciosa e versátil, que combina simplicidade com sabor marcante. Seja para um lanche rápido ou para impressionar convidados, ela garante textura macia, cremosidade e uma explosão de doce que agrada a todos.
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