A tilápia assada é uma receita simples, leve e nutritiva, perfeita para quem deseja comer bem sem abrir mão do sabor. Esse peixe de carne branca e macia é versátil, combina com diversos temperos e é ideal para refeições rápidas, almoços em família ou jantares mais saudáveis.
Além de prática, essa receita mantém todos os nutrientes do peixe, oferecendo proteínas de qualidade, ômega-3 e vitaminas essenciais.
❤️ Por Que Fazer Tilápia Assada?
A tilápia é uma excelente fonte de proteínas magras, de fácil digestão e sabor suave, o que permite combinações infinitas de temperos. Assá-la no forno garante que o peixe fique macio por dentro e levemente dourado por fora, realçando seu sabor natural.
A receita é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e quer reduzir o consumo de frituras sem abrir mão do sabor.
📝 Ingredientes para Tilápia Assada
- 4 filés de tilápia
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas a gosto (salsinha, alecrim ou tomilho)
- Rodelas de limão para decorar
👩🍳 Como Fazer Tilápia Assada Passo a Passo
1. Tempere o peixe
Em um recipiente, misture o alho, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e as ervas. Coloque os filés de tilápia e deixe marinar por pelo menos 20 minutos para absorver os sabores.
2. Prepare para assar
Preaqueça o forno a 200 °C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte com azeite. Disponha os filés temperados, deixando espaço entre eles.
3. Asse a tilápia
Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até que os filés estejam dourados e firmes ao toque. Evite assar demais para não ressecar a carne.
4. Sirva
Decore com rodelas de limão e ervas frescas. Sirva imediatamente, acompanhada de legumes grelhados, arroz integral ou salada.
💡 Dicas Para uma Tilápia Assada Perfeita
- Prefira filés frescos para melhor sabor e textura.
- Marinar por mais tempo intensifica o sabor, mas não ultrapasse 1 hora para não alterar a textura.
- Para um toque especial, adicione raspas de limão ou pimenta vermelha picada.
- Experimente assar em papel alumínio para manter o peixe mais suculento.
🍽️ Quando Servir Tilápia Assada?
- Almoços em família leves e nutritivos
- Jantares rápidos e saudáveis
- Refeições para dietas equilibradas
- Pratos sofisticados para receber convidados
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 filé de 150 g)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Proteínas | 30 g |
| Gorduras totais | 7 g |
| Sódio | 150 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes utilizados.
✅ Considerações Finais
A tilápia assada é uma receita leve, prática e cheia de sabor. Ideal para quem busca uma alimentação saudável, ela mantém a suculência do peixe e permite infinitas variações de temperos e acompanhamentos, tornando-se uma opção versátil para qualquer refeição.
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