Se você quer uma opção de lanche ou refeição prática, leve e cheia de sabor, a torta de atum é a escolha ideal. Versátil e rápida de preparar, ela vai bem no almoço, no jantar, no lanche da tarde ou até mesmo na marmita.
A seguir, aprenda a fazer essa torta deliciosa com ingredientes simples e com um recheio que agrada a todos.
🎣 O que é Torta de Atum?
A torta de atum é uma torta salgada feita com massa de liquidificador e recheio à base de atum em conserva. É leve, nutritiva e costuma levar ingredientes como tomate, cebola, milho e azeitonas, tornando-se uma refeição completa e saborosa.
📝 Ingredientes para Torta de Atum
Serve de 8 a 10 porções.
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Para o recheio:
- 2 latas de atum escorrido
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas picadas
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de requeijão ou maionese (opcional, para cremosidade)
👨🍳 Como Fazer Torta de Atum Passo a Passo
1. Prepare o recheio
Em uma tigela, misture o atum com o tomate, cebola, milho, azeitonas, cheiro-verde e o requeijão (ou maionese). Tempere com sal e pimenta. Reserve.
2. Faça a massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal. Aos poucos, adicione a farinha de trigo. Bata até obter uma massa lisa. Por último, misture o fermento com uma colher (não bata mais).
3. Monte a torta
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
4. Asse
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até a torta estar dourada e firme.
💡 Dicas para a Torta de Atum Perfeita
- Use atum em água ou óleo, mas sempre escorra bem antes de misturar.
- Pode adicionar ervilhas, cenoura ralada ou queijo ralado ao recheio para incrementar.
- Prefira farinha de trigo peneirada para deixar a massa mais leve.
- Se quiser uma versão mais saudável, use farinha integral ou adicione aveia em flocos finos.
🍽️ Sugestões de Acompanhamento
- Salada verde com molho de iogurte
- Suco natural gelado
- Molho vinagrete
- Café com leite (para servir no lanche da tarde)
📊 Tabela Nutricional – Porção (1 fatia média)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 230 kcal |
| Proteínas | 11 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Gorduras totais | 12 g |
| Sódio | 290 mg |
Valores estimados com base na receita tradicional com atum em água.
✅ Considerações Finais
A torta de atum é uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor. Ideal para quem busca agilidade sem abrir mão de uma refeição completa, ela agrada desde o lanche simples até o jantar em família.
Experimente diferentes recheios, aproveite o que tem na geladeira e prepare essa delícia sempre que quiser algo fácil e gostoso.
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