A torta de sardinha é uma receita clássica, muito apreciada em diversas regiões do Brasil. Fácil de preparar, ela combina o sabor marcante da sardinha com uma massa macia e saborosa, perfeita para o almoço, lanche ou para levar em piqueniques e festas.
Além de ser econômica, a torta de sardinha é rica em nutrientes e muito versátil, podendo receber diferentes recheios e temperos para agradar todos os gostos.
🐟 Por Que Fazer Torta de Sardinha em Casa?
Preparar torta de sardinha em casa garante ingredientes frescos e controle total sobre os temperos. É uma ótima forma de aproveitar sardinhas em lata, dando um toque especial com temperos caseiros, legumes e queijos. Além disso, é uma opção rápida e prática para quem quer uma refeição saborosa sem complicações.
📝 Ingredientes Para Fazer Torta de Sardinha
Massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio:
- 2 latas de sardinha em óleo ou molho (escorridas)
- 1 cebola média picada
- 2 tomates maduros picados
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas (opcional)
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Como Fazer Torta de Sardinha Passo a Passo
1. Preparando o recheio
Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o pimentão e os tomates, cozinhe até formar um molho. Adicione as sardinhas desfiadas, as azeitonas, cheiro-verde, sal e pimenta. Misture bem e deixe esfriar.
2. Preparando a massa
No liquidificador, bata os ovos, óleo e leite. Aos poucos, adicione a farinha e o sal. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
3. Montagem
Unte uma forma média com óleo e farinha. Despeje metade da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
4. Assar
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
5. Servir
Retire do forno, deixe amornar e sirva com salada ou acompanhamentos de sua preferência.
💡 Dicas Para Uma Torta de Sardinha Deliciosa
- Use sardinhas de boa qualidade para realçar o sabor.
- Para um toque especial, acrescente queijo ralado sobre a torta antes de assar.
- Experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
- Se preferir, faça o recheio com sardinha fresca cozida para um sabor ainda mais intenso.
🍽️ Quando Servir Torta de Sardinha?
- Almoços rápidos e práticos
- Lanches da tarde com café ou chá
- Piqueniques e festas informais
- Refeições em dias corridos que pedem algo fácil e gostoso
🔁 Variações Que Você Pode Experimentar
- Torta de sardinha com milho verde
- Torta de sardinha com ervilhas e cenoura ralada
- Torta de sardinha com azeitonas pretas e queijo minas
- Torta de sardinha ao estilo caprese com tomate, manjericão e muçarela
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 15 g |
| Gorduras totais | 12 g |
| Sódio | 450 mg |
Valores aproximados. Podem variar conforme ingredientes e modo de preparo.
✅ Considerações Finais
A torta de sardinha é uma receita que une sabor, praticidade e tradição. Fácil de fazer e nutritiva, ela é perfeita para quem quer uma refeição rápida, econômica e deliciosa para o dia a dia.
Prepare a sua, experimente variações e surpreenda sua família e amigos!
👍 Gostou?
Nos siga no Facebook e continue explorando receitas incríveis em nosso site!
Conheça também nossos parceiros incríveis:
🌟 Receita Master – Receitas detalhadas para quem ama cozinhar com precisão.
🍽️ Receita Completa – O passo a passo de tudo que é gostoso.
🤓 Mundo Curioso – Curiosidades e conteúdos para quem adora aprender coisas novas!
Experimente a torta de sardinha e encante seu paladar com essa delícia caseira! 🐟🥧💙