A torta gelada de BIS é uma daquelas sobremesas que conquistam à primeira colherada. Combinando o creme branco leve com a crocância do chocolate BIS, ela se torna irresistível e perfeita para qualquer ocasião — desde aniversários até um almoço especial de domingo.
Simples de montar, não vai ao forno e fica ainda melhor depois de algumas horas na geladeira. Uma verdadeira campeã de elogios!
❤️ Por Que Fazer Torta Gelada de BIS?
O BIS é um chocolate queridinho no Brasil. Seu formato em wafer coberto com chocolate traz crocância e sabor, que combinam perfeitamente com recheios cremosos e gelados. Essa torta não é só deliciosa: ela também impressiona pela apresentação e pela praticidade.
É a sobremesa ideal para dias quentes, festas e para surpreender visitas sem precisar de horas na cozinha.
📝 Ingredientes Para Torta Gelada de BIS
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Montagem:
- 2 caixas de BIS picado (reserve alguns inteiros para decorar)
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1/2 xícara (chá) de leite (para umedecer os biscoitos)
Cobertura (opcional):
- Ganache de chocolate (100 g de chocolate + 1/2 caixinha de creme de leite)
👩🍳 Como Fazer Torta Gelada de BIS Passo a Passo
1. Prepare o creme branco
Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, as gemas peneiradas, o leite e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Quando virar um creme espesso, desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve e deixe esfriar.
2. Monte a torta
Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos maisena umedecidos no leite. Por cima, coloque uma camada do creme e salpique pedaços de BIS picado. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com o creme.
3. Finalize e leve à geladeira
Cubra com ganache (se desejar) e decore com BIS inteiro ou picado por cima. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas — quanto mais tempo, mais firme e saborosa!
💡 Dicas Para uma Torta de BIS Inesquecível
- Use o BIS tradicional, mas também dá para variar com BIS branco ou de outros sabores.
- Adicione raspas de chocolate ou castanhas picadas por cima para um toque especial.
- Para a versão mais leve, troque o biscoito maisena por cookies integrais ou sem açúcar.
- Dá para montar em taças individuais para eventos ou jantares elegantes.
🍽️ Quando Servir a Torta Gelada de BIS?
- Em festas de aniversário
- Como sobremesa gelada em almoços especiais
- Em reuniões com amigos
- Para aquela vontade de doce no fim de semana
- Em porções individuais para eventos e confraternizações
📊 Tabela Nutricional – Porção média (1 fatia)
| Componente | Quantidade aprox. |
|---|---|
| Calorias | 380 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras totais | 20 g |
| Sódio | 90 mg |
Valores aproximados. Podem variar de acordo com as marcas utilizadas.
✅ Considerações Finais
A torta gelada de BIS é o tipo de sobremesa que agrada a todos — das crianças aos adultos. Com textura cremosa, sabor marcante de chocolate e a crocância do BIS, ela é sucesso garantido em qualquer ocasião.
Fácil de fazer, linda de servir e deliciosa de comer: vale a pena testar e repetir sempre que der vontade de um doce especial!
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